Solero-Dessert - schnelles Dessert im Glas

Das perfekte Sommerdessert! Mit unserem köstlichen Solero Dessert-Rezept verwöhnst du deine Sinne mit einer unwiderstehlichen Kombination aus sahnigem Vanillejoghurt, fruchtigem Pfirsich und exotischer Maracuja. Die Leichtigkeit dieses himmlischen Desserts wird dich mit jedem Löffel verwöhnen.

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Gericht: Dessert

Land: Deutsch

Vorbereitung: 30 minutes

Zubereitung: 2 hours

Zeit Gesamt: 2 hours 30 minutes

Portionen: Portionen

Kalorien: 345kcal

Equipment

Pürierstab
Auflaufform oder Dessertgläser

Zutaten

1 gr Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht 480 g)
400 ml Sahne
2 Pck Vanillinzucker
2 Pck Sahnesteif
500 g Vanillejoghurt oder Quark
1 Pck Vanillepuddingpulver (oder 2 EL Stärke)
300 ml Maracujasaft

Anleitungen

Schritt: Pfirsiche vorbereiten
Die Pfirsiche abtropfen lassen, die Hälfte in kleine Stücke schneiden, den Rest pürieren. Beiseite stellen.
Schritt: Sahne steif schlagen, Pudding mit Maracujasaft aufkochen
Die Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und mit Joghurt oder Quark und Pfirsichwürfeln vermischen. Pudding oder Stärke in etwas kaltem Saft glatt rühren. Restlichen Maracujasaft aufkochen und das Pudding-Gemisch unter ständigem Rühren zufügen, kurz aufkochen und abkühlen lassen.
Schritt: Solero Dessert im Auflaufform oder Gläsern fertig stellen, abkühlen lassen und servieren
Den Boden einer flachen Form oder einzelnen Dessertgläser mit dem Pfirsichpüree auslegen, die Joghurt-Sahne-Creme darauf verteilen und mit Puddingmasse gleichmäßig bedecken. Die Schritte ein weiteres Mal wiederholen. Das Dessert mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, nach Belieben garnieren und servieren. Guten Appetit!

Notizen und Tipps

Stelle sicher, dass die Sahne gut gekühlt ist, bevor du sie schlägst. Dies erleichtert das Aufschlagen und sorgt für eine stabile Konsistenz.
Lasse den zubereiteten Pudding vollständig abkühlen, bevor du ihn im Dessert schichtest.
Wenn du das Dessert in Dessertgläsern schichtest, gehe behutsam vor, um die Schichten nicht zu vermischen. Nutze eventuell einen Löffel oder Spritzbeutel, um die Schichten gleichmäßig zu verteilen.
Lasse das fertige Dessert vor dem Servieren im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden können und die Konsistenz fester wird.
Nutze frische Früchte, Minzblätter oder Schokoladenraspel als Garnitur, um das Dessert noch ansprechender zu präsentieren.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Calories: 345kcal | Carbohydrates: 38.7g | Protein: 7.8g | Fat: 17.5g | Sugar: 27.8g