Unser Solero Dessert mit Quark entführt dich auf eine köstliche Reise voller fruchtig-süßer Pfirsich und exotischer Maracuja. Abgerundet mit einer zarten Vanillenote und luftiger Sahne, ist dieses himmlische Dessert ein wahrer Gaumenschmaus, genau so wie unsere anderen Desserts im Glas: Bananen Split , Raffaello-Himbeere oder Cookie-Traube .
Welche Zutaten brauche ich für den Solero Nachtisch?
Für die Solero Creme benötigst du folgende Zutaten:
- Pfirsiche – Die saftigen Pfirsiche sorgen für eine natürliche Süße und fruchtige Frische im Dessert.
- Vanillejoghurt oder Quark – Verleiht dem Nachtisch eine herrliche Sahnenote und ein köstliches Vanille-Aroma.
- Sahne – Die geschlagene Sahne macht das Dessert luftig und gibt ihm eine leichte Textur.
- Vanillzucker – Intensiviert den Vanillegeschmack und verfeinert das Dessert.
- Sahnesteif – Sorgt dafür, dass die Sahne fest bleibt und dem Dessert eine stabilere Konsistenz verleiht.
- Maracujasaft – Der Saft fügt dem Solero Nachtisch eine frische und tropische Note hinzu.
- Vanillepudding – Er bildet die cremige Basis des Desserts und ergänzt den Geschmack von Vanillejoghurt und Sahne.
Wie mache ich das Solero Dessert?
Du lässt zuerst die Pfirsiche abtropfen und schneidest die Hälfte in kleine Stücke, den Rest pürierst du und stellst ihn beiseite. Dann schlägst du die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif und vermischst sie mit Joghurt oder Quark und den Pfirsichwürfeln.
Als nächstes rührst du den Pudding oder die Stärke in etwas kaltem Saft glatt, kochst den restlichen Maracujasaft auf und fügst das Pudding-Gemisch unter ständigem Rühren hinzu. Lass es kurz aufkochen und dann abkühlen.
Danach legst du den Boden einer flachen Form oder einzelner Dessertgläser mit dem Pfirsich-Püree aus, verteilst die Joghurt-Sahne-Creme darüber und bedeckst alles gleichmäßig mit der Puddingmasse.
Lass das Dessert mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen, garniere es nach Belieben und serviere es. Guten Appetit!
Wie kann ich das Dessert leichter machen, wenn ich eine kalorienreduzierte Variante bevorzuge?
Für eine kalorienreduzierte Variante des Solero Desserts kannst du fettarme Produkte wie Light Joghurt und Sahne verwenden, auf Zucker verzichten und fettarme Milch anstatt Saft für den Pudding verwenden.
Kleine Portionen und mehr frische Früchte tragen ebenfalls dazu bei, das Dessert leichter zu machen, während der köstliche Geschmack erhalten bleibt. Genieße den erfrischenden Solero Nachtisch auch mit weniger Kalorien.
Kann ich das Dessert schon am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren?
Ja, du kannst den Maracuja Nachtisch problemlos am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Tatsächlich ist es oft sogar von Vorteil, das Dessert einige Stunden oder über Nacht durchkühlen zu lassen, da es dadurch noch besser durchzieht und die Aromen sich entfalten können.
Wenn du das Dessert im Kühlschrank aufbewahrst, sorge dafür, es abzudecken, entweder mit einem Deckel oder Frischhaltefolie, um zu verhindern, dass es Geschmäcker von anderen Lebensmitteln annimmt. So kannst du am nächsten Tag ein perfekt gekühltes Solero Dessert genießen!
Weitere leckere Nachspeisen gibt es auf unserem Blog. Schau doch mal hier vorbei:
- Erdbeer-Käsekuchen ohne Backen
- Cremiges Vanille Parfait
- Erdbeer-Tiramisu
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- Himbeer-Sahne-Torte
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Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.
Solero-Dessert - schnelles Dessert im Glas
Equipment
- Pürierstab
- Auflaufform oder Dessertgläser
Zutaten
- 1 gr Dose Pfirsiche (Abtropfgewicht 480 g)
- 400 ml Sahne
- 2 Pck Vanillinzucker
- 2 Pck Sahnesteif
- 500 g Vanillejoghurt oder Quark
- 1 Pck Vanillepuddingpulver (oder 2 EL Stärke)
- 300 ml Maracujasaft
Anleitungen
- Schritt: Pfirsiche vorbereitenDie Pfirsiche abtropfen lassen, die Hälfte in kleine Stücke schneiden, den Rest pürieren. Beiseite stellen.
- Schritt: Sahne steif schlagen, Pudding mit Maracujasaft aufkochenDie Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und mit Joghurt oder Quark und Pfirsichwürfeln vermischen. Pudding oder Stärke in etwas kaltem Saft glatt rühren. Restlichen Maracujasaft aufkochen und das Pudding-Gemisch unter ständigem Rühren zufügen, kurz aufkochen und abkühlen lassen.
- Schritt: Solero Dessert im Auflaufform oder Gläsern fertig stellen, abkühlen lassen und servieren Den Boden einer flachen Form oder einzelnen Dessertgläser mit dem Pfirsichpüree auslegen, die Joghurt-Sahne-Creme darauf verteilen und mit Puddingmasse gleichmäßig bedecken. Die Schritte ein weiteres Mal wiederholen. Das Dessert mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, nach Belieben garnieren und servieren. Guten Appetit!
Notizen und Tipps
- Stelle sicher, dass die Sahne gut gekühlt ist, bevor du sie schlägst. Dies erleichtert das Aufschlagen und sorgt für eine stabile Konsistenz.
- Lasse den zubereiteten Pudding vollständig abkühlen, bevor du ihn im Dessert schichtest.
- Wenn du das Dessert in Dessertgläsern schichtest, gehe behutsam vor, um die Schichten nicht zu vermischen. Nutze eventuell einen Löffel oder Spritzbeutel, um die Schichten gleichmäßig zu verteilen.
- Lasse das fertige Dessert vor dem Servieren im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden ziehen, damit sich die Aromen gut verbinden können und die Konsistenz fester wird.
- Nutze frische Früchte, Minzblätter oder Schokoladenraspel als Garnitur, um das Dessert noch ansprechender zu präsentieren.
