Cremige Tomatenbutter - der beste Brotaufstrich
Selbstgemachte Tomatenbutter mit Basilikum und getrockneten Tomaten eignet sich hervorragend als Aufstrich für frisches Baguette oder Brot. Sie kann vielseitig in verschiedenen Gerichten, wie gegrilltem Gemüse, Nudelgerichten, Sandwiches und vielem mehr verwendet werden. Guten Appetit!
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Portionen: 10 Portionen
Kalorien: 101kcal
Zutaten
- 125 weiche Butter
- 50 g Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
- Basilikum und getrocknete Tomaten zum Garnieren
Anleitungen
- Schritt: Alle Zutaten miteinander vermengen Knoblauch schälen, pressen und mit Butter, Tomatenmark, Salz und Pfeffer zu einer geschmeidigen Mischung verrühren. Kühl stellen. Mit Basilikum und getrockneten Tomaten garnieren und mit frischem Baguette oder Brot servieren.
Notizen und Tipps
- Stelle sicher, dass die Butter weich ist, aber nicht geschmolzen. Dadurch lässt sie sich besser mit den anderen Zutaten vermengen.
- Bewahre die Tomatenbutter immer im Kühlschrank auf, um ihre Frische und Qualität zu erhalten.
- Du kannst auch andere Kräuter wie Oregano oder Petersilie verwenden, um die Tomatenbutter zu garnieren und den Geschmack zu variieren.
- Du kannst deiner Tomatenbutter eine persönliche Note verleihen, indem du andere Gewürze wie Paprika, Chili oder italienische Kräuter hinzufügst.
- Fülle kleine Gläser mit Tomatenbutter, dekoriere sie schön und verschenke sie als originelles Geschenk aus der Küche.
Nährwerte pro Portion (ca.)
Calories: 101kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 0.5g | Fat: 10g