Tsatsiki Rezept - Original griechisch

Tsatsiki Rezept - Original griechisch

Für diesen leckeren griechischen Dip benötigst du nur ein paar Minuten und wenige Zutaten. Ob zu Brot, Fleisch oder Gemüse - Tzatziki ist immer eine gute Idee.

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Gericht: Beilagen

Land: Deutsch

Zubereitung: 15 minutes

Zeit Gesamt: 15 minutes

Portionen: Portionen

Kalorien: 276kcal

Equipment

Knoblauchpresse

Zutaten

½ Salatgurke
250 g Quark (40 % Fett)
150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Zitronensaft (optional)
1-2 EL gehackter Dill
Salz & Pfeffer

Anleitungen

Den Dill fein hacken und den Quark abmessen.
Die Gurke waschen und fein raspeln, dann 10 Minuten stehen lassen.
Das überschüssige Wasser aus der Gurke herausdrücken und abgießen.
In einer Schüssel Quark, Joghurt und Knoblauch mit etwas Olivenöl und einem Spritzer Zitronensaft glattrühren.
Nun Gurke und Dill unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tzatziki kurz durchziehen lassen und zu Brot oder Fleisch servieren.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Calories: 276kcal | Carbohydrates: 8g | Protein: 17g | Fat: 20g