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Gurkensalat

Gurkensalat - Einfach und klassisch

Dieses einfache Gurkensalatrezept ist perfekt, wenn ihr einen schnellen Beilagensalat benötigt, z.B. zu einem Auflauf oder einem Fleischgericht. Probiert das Rezept unbedingt aus!
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Gericht: Beilagensalat
Land: Deutsch
Vorbereitung: 10 minutes
Kühlzeit: mind.: 20 minutes
Zeit Gesamt: 30 minutes
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 73kcal

Equipment

  • Gemüsehobel

Zutaten

  • 1 große Gurke
  • ½ Zwiebel
  • 2 EL Essig
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 EL Wasser
  • 1 Prise Zucker
  • Salz
  • Optional frischer Dill

Anleitungen

  • Alle Zutaten bereit legen.
  • Gurke längs in dünne Scheiben hobeln.
  • Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  • Essig, Öl und Wasser zu einem Dressing verrühren und mit Zucker und Salz abschmecken.
  • Optional: Etwas frischen Dill hacken.
  • Zwiebelwürfel und Dill mit dem Dressing verrühren.
  • Gurkenscheiben vorsichtig mit dem Dressing verrühren. Den Salat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank kalt stellen und dann als Beilagensalat genießen.
    Gurkensalat

Nährwerte pro Portion (ca.)

Calories: 73kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 6g