Cookie Dough Rezept - Keksteig zum Naschen

Keksteig zum Löffeln - ein Traum wird wahr! Mit seiner perfekten Balance aus weicher Butter, süßem Zucker und leckeren Schokotropfen entführt dich dieser Teig in eine Welt voller Genüsse. Tauche den Löffel ein und erlebe den köstlichen Zauber dieses Rezepts.

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Gericht: Dessert

Land: Deutsch

Vorbereitung: 5 minutes

Zubereitung: 30 minutes

Zeit Gesamt: 35 minutes

Portionen: Portionen

Kalorien: 659kcal

Equipment

Handmixer
Eisportionierer (optional)

Zutaten

75 g weiche Butter
80 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
Prise Salz
150 g Mehl
4 EL Milch
100 g Schokotropfen

Anleitungen

Schritt: Alle Zutaten zum Teig verrühren
In einer großen Schüssel die weiche Butter, den Zucker, den Vanillezucker und eine Prise Salz cremig verrühren. Nach und nach das Mehl und die Milch hinzufügen und weiterrühren, bis der Teig eine homogene Konsistenz hat. Zum Schluss die Schokotropfen hinzufügen und gleichmäßig unterrühren.
Schritt: Teig kühlen, zu Kugeln formen und servieren
Den fertigen Cookie Dough in eine luftdichte Schüssel geben und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dadurch entfalten sich die Aromen und der Teig wird etwas fester, was beim Formen von Cookies sehr hilfreich ist. Danach den Cookie Dough mit einem Eisportionierer zu Kugeln formen oder einfach mit einem Löffel davon naschen.

Notizen und Tipps

Lass die Butter und andere Zutaten vor dem Mixen auf Raumtemperatur kommen. Dadurch lassen sie sich leichter vermengen und sorgen für eine gleichmäßige Konsistenz des Teigs.
Du kannst verschiedene Arten von Schokolade verwenden, um dem Teig eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Probiere dunkle Schokolade, weiße Schokolade oder sogar eine Kombination aus beidem.
Verwende einen Eisportionierer oder einen Löffel, um gleichmäßig große, runde Teigportionen abzumessen und zu formen.
Du kannst die Größe der Teigkugeln an deine Vorlieben anpassen. Größere Kugeln ergeben größere, weichere Cookies, während kleinere Kugeln zu kleineren und knusprigeren Cookies werden.
Beim Hinzufügen der Schokotropfen solltest du den Teig nicht übermäßig rühren. Mische die Zutaten nur so lange, bis sie gerade gut miteinander vermengt sind, um eine zarte Textur zu erhalten.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Calories: 659kcal | Carbohydrates: 85g | Protein: 7g | Fat: 33g