Apple Crumble mit Zimt - einfaches Rezept

Entdecke das ultimative Crumble-Erlebnis mit dem besten Crumble-Rezept. Die perfekte Kombination aus knackigen Äpfeln, buttrigen Streuseln und Zimt wird dich verführen und deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen. Probier es aus und lass es dir schmecken!

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Gericht: Dessert

Land: Deutsch

Vorbereitung: 15 minutes

Zubereitung: 30 minutes

Zeit Gesamt: 45 minutes

Portionen: Portionen

Kalorien: 299kcal

Equipment

Auflaufform

Zutaten

600 g saure Äpfeln
3 EL Zitronensaft
120 brauner Zucker
200 g Mehl
Prise Salz
¼ TL Zimt
120 g kalte Butter in Stücken

Anleitungen

Schritt: Äpfeln vorbereiten
Äpfeln schälen, entkernen, grob würfeln und in eine Schüssel geben. Mit Zitronensaft beträufeln, mit 2 EL Zucker bestreuen und gut vermischen.
Schritt: Streusel verkneten
Jetzt Mehl mit dem restlichen Zucker, Salz und Zimt vermengen, die Butter hinzufügen und mit den Händen zu einer krümeligen Masse verkneten.
Schritt: Apple Crumble backen und servieren
Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Äpfel in die Form geben, mit Streusel gleichmäßig bedecken und 30 Minuten backen. Warm servieren und genießen.
Guten Appetit!

Notizen und Tipps

Achte darauf, dass die Butter kalt ist, damit du die Zutaten gut miteinander verkneten kannst.
Neben Zimt kannst du dem Streuselteig eine Prise Muskatnuss, Ingwer oder Kardamom hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
Füge gehackte Nüsse wie Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse zu den Streuseln hinzu, um eine knusprige Textur und einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten.
Serviere den Apple Crumble mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne. Du kannst auch Karamellsauce oder Ahornsirup darüberträufeln, um die Süße zu verstärken.
Wenn du das Rezept abwandeln möchtest, kannst du auch andere Früchte wie Birnen, Beeren, Pflaumen oder Pfirsiche verwenden.
Wenn du eine knusprigere Streuselschicht bevorzugst, kannst du die Streusel vor dem Backen leicht zusammendrücken, um größere Klumpen zu bilden. Für eine lockerere Textur lasse die Streusel locker und flockig. Du kannst auch die Hälfte des Mehls mit Haferflocken ersetzen. Dadurch werden deine Streusel-Stücke größer und knuspriger.
Du kannst auch Tonkabohnen in deinem Crumble-Rezept verwenden, um einen besonderen Geschmack hinzuzufügen.
Das Crumble-Rezept eignet sich hervorragend für die Resteverwertung von Äpfeln, die etwas älter und weicher geworden sind.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Calories: 299kcal | Carbohydrates: 42.2g | Protein: 2.5g | Fat: 12.9g