Unser Apple Crumble Originalrezept ist ein wahrer Gaumenschmaus, der die perfekte Kombination aus knackigen Äpfeln, buttrigen Streuseln und einem Hauch von Zimt bietet. Probiere unbedingt die süße Verführung, sowie auch unseren Apfelmuskuchen und die einfachen Muffins.
Welche Zutaten benötige ich für das beste Crumble Rezept?
Für den Apfel Crumble benötigst du diese Zutaten:
- Äpfeln – Der Hauptdarsteller! Sie sorgen für einen angenehmen Säuregehalt im Apple Crumble und bieten einen erfrischenden Kontrast zur Süße der anderen Zutaten.
- Zitronensaft – Dieser wird hinzugefügt, um zu verhindern, dass die Äpfel braun werden und um ihnen eine leicht säuerliche, spritzige Note zu verleihen.
- Brauner Zucker – Verleiht eine süße, karamellige Note und trägt zur Bildung einer leckeren, knusprigen Streuselschicht bei.
- Mehl – Es bildet die Grundlage für die Streusel und sorgt für die gewünschte Konsistenz.
- Salz – Verstärkt die Aromen und balanciert die Süße des Desserts aus.
- Zimt – Ein Muss in Apple Crumble! Zimt harmoniert perfekt mit den Äpfeln.
- Butter – Wird in den Streuselteig gemischt und sorgt für eine knusprige und buttrige Textur.
Wie mache ich das Apfel Dessert?
Die Apfel Dessert Zubereitung geht schnell und einfach: du schälst, entkernst und würfelst die Äpfel grob und gibst sie in eine Schüssel. Beträufle sie mit Zitronensaft und bestreue sie mit 2 EL Zucker, vermische alles gut.
Anschließend mischst du Mehl, den restlichen Zucker, Salz und Zimt zusammen, fügst die Butter hinzu und verknetest alles zu einer krümeligen Masse.
Heize den Backofen auf 190 Grad vor und fette eine Auflaufform mit Butter ein. Gib die Äpfel in die Form, bedecke sie gleichmäßig mit den Streuseln und backe sie für 30 Minuten.
Welche Apfelsorten eignen sich am besten für das beste Crumble Rezept?
Für die deutsche Crumble-Rezept Version eignen sich säuerliche Apfelsorten wie Boskoop, Elstar oder Granny Smith besonders gut. Die Säuerlichkeit und knackige Textur bringen das Crumble-Rezept auf ein neues Niveau und sorgen für einen unvergleichlichen Genuss.
Wie lange hält Omas Apfel Crumble?
Ein frisch zubereiteter Apple Crumble kann bei richtiger Lagerung für etwa 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist wichtig, ihn abzudecken oder in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um das Austrocknen zu verhindern. Vor dem erneuten Verzehr kann der Crumble kurz aufgewärmt werden.
Wenn du den Apple Crumble länger lagern möchtest, empfehle ich dir, ihn nach dem Backen und Abkühlen portionsweise einzufrieren. Dadurch bleibt er für etwa 2-3 Monate frisch. Bevor du ihn servierst, kannst du ihn im Ofen bei niedriger Temperatur aufwärmen, um die ursprüngliche Textur wiederherzustellen.
Apfel ist dein Ding? Dann teste unbedingt unseren einfachen Apfelkuchen und den Brokkoli-Apfel-Salat. Noch mehr süße Leckereien findest du bei unseren besten Kuchenrezepten.
Und wer Streusel liebt, sollte sich Omas Heidelbeerkuchen, den Streusel-Kirsch-Kuchen und den Apfelmuskuchen anschauen.
Lass uns in den Kommentaren gerne Feedback da und speichere dir das Rezept auf Pinterest!
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.
Apple Crumble mit Zimt - einfaches Rezept
Equipment
- Auflaufform
Zutaten
- 600 g saure Äpfeln
- 3 EL Zitronensaft
- 120 brauner Zucker
- 200 g Mehl
- Prise Salz
- ¼ TL Zimt
- 120 g kalte Butter in Stücken
Anleitungen
- Schritt: Äpfeln vorbereitenÄpfeln schälen, entkernen, grob würfeln und in eine Schüssel geben. Mit Zitronensaft beträufeln, mit 2 EL Zucker bestreuen und gut vermischen.
- Schritt: Streusel verknetenJetzt Mehl mit dem restlichen Zucker, Salz und Zimt vermengen, die Butter hinzufügen und mit den Händen zu einer krümeligen Masse verkneten.
- Schritt: Apple Crumble backen und servieren Den Backofen auf 190 Grad vorheizen und die Auflaufform mit Butter einfetten. Die Äpfel in die Form geben, mit Streusel gleichmäßig bedecken und 30 Minuten backen. Warm servieren und genießen.Guten Appetit!
Notizen und Tipps
- Achte darauf, dass die Butter kalt ist, damit du die Zutaten gut miteinander verkneten kannst.
- Neben Zimt kannst du dem Streuselteig eine Prise Muskatnuss, Ingwer oder Kardamom hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
- Füge gehackte Nüsse wie Walnüsse, Mandeln oder Haselnüsse zu den Streuseln hinzu, um eine knusprige Textur und einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten.
- Serviere den Apple Crumble mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne. Du kannst auch Karamellsauce oder Ahornsirup darüberträufeln, um die Süße zu verstärken.
- Wenn du das Rezept abwandeln möchtest, kannst du auch andere Früchte wie Birnen, Beeren, Pflaumen oder Pfirsiche verwenden.
- Wenn du eine knusprigere Streuselschicht bevorzugst, kannst du die Streusel vor dem Backen leicht zusammendrücken, um größere Klumpen zu bilden. Für eine lockerere Textur lasse die Streusel locker und flockig. Du kannst auch die Hälfte des Mehls mit Haferflocken ersetzen. Dadurch werden deine Streusel-Stücke größer und knuspriger.
- Du kannst auch Tonkabohnen in deinem Crumble-Rezept verwenden, um einen besonderen Geschmack hinzuzufügen.
- Das Crumble-Rezept eignet sich hervorragend für die Resteverwertung von Äpfeln, die etwas älter und weicher geworden sind.
