Einfache Nudelsoße Rezepte - so lecker schmeckt Pasta

Einfache Nudelsoße Rezepte - so lecker schmeckt Pasta

One Pot Pasta geht immer, oder? Bei dieser cremigen Pasta mit Brokkoli muss lediglich ein einziger Topf abgespült werden. Das Rezept beweist, dass man mit wenig Aufwand großen Genuss zaubern kann. Also leg direkt los und lass es dir schmecken.

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Gericht: Rezeptsammlungen

Land: Deutsch

Vorbereitung: 10

Zubereitung: 20

Zeit Gesamt: 30

Portionen: Portionen

Kalorien: 450kcal

Autor: Kirsty

Zutaten

1 Zwiebel
5 Knoblauchzehen
2 EL Öl
400 ml Gemüsebrühe
500 g Nudeln
700 g Brokkoli (TK)
400 ml Milch
200 ml Sahne
150 g geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer
Ein Spritzer Zitrone
Kräuter wie frischer Basilikum zum Garnieren

Anleitungen

Schritt 1:
Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke sie fein. Erhitze das Öl in einem großen Topf und brate den Knoblauch und die Zwiebeln kurz an. Gieße die Gemüsebrühe in den Topf.
Schritt 2:
Füge die Nudeln und den Brokkoli hinzu. Gib die Milch und die Sahne in den Topf. Bringe alles zum Kochen und reduziere dann die Hitze. Lass die Pasta für etwa 15 Minuten köcheln und rühre dabei regelmäßig um.
Schritt 3:
Rühre den Parmesan in die Pasta ein. Schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab. Optional kannst du vor dem Servieren noch einen Spritzer Zitronensaft darübergeben und die One Pot Pasta mit Brokkoli noch mit Kräutern garnieren.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 20g | Fat: 20g