In der Heißluftfritteuse kannst du so viel mehr zubereiten, als nur Pommes und Kartoffel Wedges. Unschlagbar lecker mit einer knusprigen Haut wird zum Beispiel Hähnchenfleisch in der Heißluftfritteuse. Lass dir auch unsere weiteren Hähnchenbrust Rezepte nicht entgehen.
Zutaten für Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse:
Für Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse benötigst du neben dem Fleisch nur etwas Öl und einige Gewürze, die du vielleicht schon zuhause hast:
- Hähnchenschenkel — Du kannst die Hähnchenschenkel im Ganzen im Airfryer zubereiten den Oberschenkel vom Unterschenkel trennen und beides separat zubereiten.
- Salz — Bevor du die Hähnchenschenkel mit Öl und Gewürzen einreibst, werden sie gesalzen.
- Öl — Du kannst für die Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse Olivenöl oder ein neutrales Pflanzenöl verwenden, ganz wie du magst.
- Paprikapulver — Das Paprikapulver verleiht den Hähnchenschenkeln eine schöne Farbe und einen Geschmack wie vom Hähnchenstand deines Vertrauens.
- Pfeffer — Frisch gemahlener Pfeffer gibt den Hähnchenschenkeln die richtige Würze. Du kannst auch noch andere Gewürze wie zum Beispiel Knoblauchpulver verwenden.
Wie bereite ich die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse am besten zu?
Die Zubereitung von Hähnchenschenkeln im Airfryer ist denkbar einfach und geht recht schnell. Zuerst wäschst du die Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser, tupfst sie trocken und bei Bedarf trennst du mit einem großen Messer den Unterschenkel vom Oberschenkel, indem du das Kniegelenk durchtrennst.
Dann wird das Fleisch von beiden Seiten gesalzen. Jetzt kannst du die Hähnchenschenkel mit Öl und Gewürzen deiner Wahl einreiben. Wenn du Zeit hast, kannst du das Hähnchen für eine Stunde im Kühlschrank mit Öl und Gewürzen marinieren.
Du kannst die Hähnchenschenkel aber auch direkt im Airfryer garen. Sie brauchen (je nach Größe) 30-35 Minuten, bei 190-200 Grad. Wende die Hähnchenschenkel im Airfryer einige Male, damit sie rundherum schön knusprig werden.
Wie kann ich die Gewürze für die Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse abwandeln?
Beim Würzen von Hähnchenfleisch kannst du wirklich kreativ werden und nehmen, was dir schmeckt. Wie wäre es mit mediterranen Hähnchenschenkeln aus dem Airfryer, mit Olivenöl, frischem Knoblauch, Zitronenabrieb und Thymian?
Oder du würzt asiatisch mit Sojasauce, Chili und Kreuzkümmel. Auch ganz pur und nur mit etwas Salz und Pfeffer schmecken die saftigen Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse fantastisch.
Kleiner Tipp: Spare nicht mit Gewürzen! Hähnchenfleisch verträgt eine ordentliche Prise von allem.
Wie lange brauchen Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse?
Hähnchenfleisch auf den Punkt zu garen kann manchmal etwas tricky sein. Hähnchen muss durchgegart sein, aber sollte nicht zu trocken werden.
Die Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut sind nach 30-35 Minuten in der Heißluftfritteuse fertig und werden unwiderstehlich knusprig.
Du kannst auch ein ganzes Hähnchen mit Haut im Airfryer knusprig braten. Das benötigt etwa 50-60 Minuten in der Heißluftfritteuse.
Beilagen gefällig? Serviere doch etwas mit Kartoffeln zu den Hähnchenschenkeln:
- Brokkoli-Kartoffel-Gratin mit Schinken
- Kartoffelbrei
- Knusprige Süßkartoffelpommes
- Fächerkartoffeln mit Rosmarin
- Kartoffelpuffer Rezept
Und wenn du all unsere Hähnchenbrust Rezepte bereits kennst, lohnt es sich bei den Hackfleisch Rezepten mal vorbeizuschauen.
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Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.
Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse
Equipment
- Airfryer/Heißluftfritteuse
Zutaten
- 4 Hähnchenschenkel (mit Knochen und Haut)
- Salz
- 2 EL Öl
- ½ TL Paprikapulver
- ½ TL Pfeffer
Anleitungen
- Wasche die Hähnchenschenkel unter kaltem Wasser ab und tupfe sie trocken. Teile die Hähnchenschenkel bei Bedarf mit einem großen Messer am Kniegelenk.
- Salze die Hähnchenschenkel von beiden Seiten.
- Mische Öl mit Paprikapulver und Pfeffer.
- Reibe oder pinsele die Hähnchenschenkel von allen Seiten mit der Marinade ein.
- Lege die Hähnchenschenkel in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Gare die Hähnchenschenkel in der Heißluftfritteuse bei 180-200 Grad für 30 Minuten. Wende die Hähnchenschenkel dabei einige Male, damit sie von allen Seiten schön knusprig werden.
- Serviere die Hähnchenschenkel aus dem Airfryer mit Kartoffeln und Salat. Guten Appetit!
