Möchtest du das unverwechselbare Aroma und die delikate Geschmackstiefe eines French Dressings, wie es in erstklassigen Restaurants serviert wird, in deinen eigenen Salaten genießen? Diese einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir, wie es geht!
Welche Zutaten brauche ich, um French Dressing selber zu machen?
Damit du das French Dressing Rezept fertig stellen kannst, brauchst du folgende Zutaten:
- Joghurt Natur
- Essig
- Olivenöl
- Knoblauch
- Senf
- Meerrettich
- Salz und Pfeffer
- Kräutersalz
- Zucker
Wie mache ich das French Dressing Rezept?
Es ist ganz einfach: du rührst alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander um, schmeckst das Dressing mit den Gewürzen ab und servierst es zu deinem Lieblingssalat.
Was passt zum French Dressing Rezept?
French Dressing passt hervorragend zu verschiedenen Salaten, z.B. gemischter Salat, Römersalat, Feldsalat oder Endiviensalat. Das Dressing verleiht aber auch gebratenem Hähnchen oder Putenbrust eine tolle französische Note.
Es harmoniert auch wunderbar mit Blattgemüse wie Spinat oder Rucola. Du kannst das French Dressing als Topping oder Dip für Sandwiches und Wraps verwenden.
Als Marinade oder Sauce für gegrilltes Gemüse wie Paprika, Zucchini und Auberginen ist es ebenfalls köstlich. Es kann eine schmackhafte Ergänzung zu Fischgerichten sein, wie z.B. Kabeljau mit Senfsauce.
Ein Hauch von French Dressing kann Süßkartoffel-Pommes oder Quetschkartoffeln eine interessante, neue Wendung geben. Verwende es auch gerne als Teil des Überzugs für Quiches oder Tarten, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erzielen.
Wie lange hält sich das French Dressing?
Die Haltbarkeit von French Dressing hängt von den verwendeten Zutaten ab. Im Allgemeinen kann selbstgemachtes French Dressing im Kühlschrank etwa 1-2 Wochen lang aufbewahrt werden, wenn es in einem luftdichten Behälter verschlossen ist.
Frische Zutaten, wie Knoblauch und Kräuter, können die Haltbarkeit verringern, weil diese Zutaten mit der Zeit an Geschmack verlieren. Die Zugabe von Essig jedoch trägt dazu bei, das Dressing länger frisch zu halten, da die Säure konservierende Eigenschaften hat.
Vor dem Gebrauch gut schütteln nicht vergessen, um die Konsistenz wiederherzustellen.
Kann ich das Dressing im Voraus zubereiten und einfrieren, um es länger frisch zu halten?
Das Einfrieren von French Dressing ist grundsätzlich möglich, aber es gibt einige Dinge zu beachten. Dressings, die Joghurt enthalten, können sich nach dem Einfrieren und Auftauen in ihrer Konsistenz verändern und ausflocken.
Um dies zu minimieren, teile das Dressing in Einzelportionen oder kleinere Portionen auf, die du bei Bedarf auftauen kannst. Verwende dafür einen luftdichten Behälter oder Beutel, um das Dressing aufzubewahren.
Lass das Dressing im Kühlschrank langsam auftauen. Das Dressing musst du dann gut schütteln oder rühren. Am besten ist es, das klassische French Dressing frisch zuzubereiten und im Kühlschrank aufzubewahren.
Lass uns in den Kommentaren gerne Feedback da und speichere dir das Rezept auf Pinterest!
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.
French Dressing - das beste Rezept
Zutaten
- 5 EL Joghurt (Natur)
- 1 EL Essig
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Senf
- 1 TL Meerrettich
- Salz und Pfeffer
- Kräutersalz
- 1 TL Zucker
Anleitungen
- Schritt: Alle Zutaten miteinander vermengen und würzenIn einer Schüssel alle Zutaten gut miteinander verrühren und mit Gewürzen abschmecken. Das Dressing zu Salat oder anderen Speisen servieren.
Notizen und Tipps
- Probiere verschiedene Essigsorten wie Rotweinessig, Weißweinessig oder Apfelessig, um unterschiedliche Aromen zu erzeugen.
- Frischer Knoblauch hat oft ein intensiveres Aroma als z.B. getrockneter Knoblauch. Es lohnt sich, frischen Knoblauch zu verwenden, wenn möglich.
- Wenn du frische Kräuter wie Petersilie, Dill oder Estragon hinzufügst, verleihst du dem Dressing zusätzliche Frische und Geschmack. Du kannst sie fein hacken und unterrühren.
- Du kannst mit Gewürzen experimentieren, um das Dressing nach deinem Geschmack anzupassen. Ein Hauch von Paprika, Cayennepfeffer oder Zitronenschale kann dem Dressing eine interessante Note verleihen.
- Das French Dressing passt nicht nur zu grünen Salaten. Du kannst es auch auf Nudelsalaten, Kartoffelsalaten oder Gemüsesalaten verwenden.
