Deine bisherigen Hähnchen Rezepte sind dir zu langweilig? Kein Problem, denn dieses Philadelphia Hähnchen mit einer Kombination aus cremigen und würzigen Aromen bringt Abwechslung auf deinen Teller, so auch unsere einzigartige Hähnchenmarinade , die auch perfekt für Salat verwendet werden kann.
Also schnapp dir eine Schürze und lass uns gemeinsam dieses leckere Hähnchen Rezept zubereiten!
Zutaten, die du für diese Hähnchenbrust aus dem Ofen brauchst:
- Hähnchenbrustfilet
- Frische Champignons
- Rapsöl
- Kräuterbutter
- Kräuterfrischkäse (Philadelphia)
- Schlagsahne
- Knoblauch
- Senf
- Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Selleriesalz, Zwiebelgranulat und Zucker – Eine Gewürzmischung, die es geschmacklich in sich hat und die Soße sowie das Hähnchenfleisch durch einzigartige Aromen ergänzen.
- Frische Petersilie – Passt aromatisch perfekt zur Soße und zu den Pilzen. Zudem wertet sie das Rezept beim Servieren optisch auf.
Philadelphia Hähnchen – so wird’s gemacht:
Es spielt keine Rolle, ob man zu Hause für große oder kleine Feinschmecker kocht, denn eines ist sicher – Ofengerichte wie diese Hähnchenbrust im Ofen lieben alle. Doch wie bereitet man dieses Philadelphia Hähnchen am besten zu? Fest steht: Die Zubereitung ist denkbar einfach und auch für Kochanfänger kein Problem.
Denn die gewürzte Hähnchenbrust und die Champignons müssen, nachdem sie geputzt und klein geschnitten worden sind, ledig angebraten werden und mit einer Soße aus Kräuterfrischkäse, Sahne, Senf, Gewürzen und Zitronensaft bedeckt für 45 Minuten im Ofen backen.
Wie lange braucht das Hähnchen im Ofen?
Da das Fleisch, bevor es in den Ofen wandert, bereits vorgebraten ist, benötigt das Ganze eigentlich keine allzu lange Garzeit. Doch um die Aromen der Soße optimal zu verbinden und die Textur möglichst cremig werden zu lassen, sollte das Philadelphia Hähnchen ca. 45 Minuten im Ofen garen.
Was passt zum Philadelphia Hähnchen?
Mögliche Beilagen für dieses Rezept gibt es viele – Reis, Pasta, Röstkartoffeln oder Bratkartoffeln eignen sich hervorragend. Doch auch ein frischer grüner Salat passt gut.
Weitere Rezepte mit Hähnchen findest du auf unserem Blog. Schau doch mal bei den folgenden vorbei:
- Saftige Chicken Wraps
- Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
- Cremiges Paprika-Sahne-Hähnchen
- Mediterraner Auflauf mit Hähnchen
Kann man dieses Hähnchen Rezept aufwärmen?
Das Philadelphia Hähnchen aufzuwärmen ist absolut kein Problem, weshalb es sich auch toll als Meal Prep für die Arbeit eignet. Einfach in die Mikrowelle oder den Backofen geben und aufwärmen.
Lass uns in den Kommentaren gerne Feedback da und speichere dir das Rezept auf Pinterest!
Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.

Philadelphia Hähnchen aus dem Ofen
Equipment
- Auflaufform
Zutaten
- 800 g Hähnchenbrustfilet (ca. 4 Filets)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 600 g Frische Champignons (klein)
- 2 EL Rapsöl
- 10 g Kräuterbutter
- 300 g Kräuterfrischkäse (Philadelphia)
- 400 ml Schlagsahne
- 1 Geschälte Knoblauchzehe
- 1 EL Senf
- 1 EL Zitronensaft
- Zwiebelgranulat, Selleriesalz, Zucker
- 4 EL Gehackte Petersilie
- Chiliflocken
Anleitungen
- Zur Vorbereitung für das Philadelphia Hähnchen die Hähnenbrustfilets mit Küchenrolle trocken tupfen, in mundgerechte Stücke teilen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. Die Champignons putzen und vierteln bzw. bei größeren Pilzen achteln. Den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Anschließend das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Hähnchenfleisch rundherum goldbraun anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Die Champignons ins heiße Bratfett geben, ebenfalls anbraten und würzen. Die Kräuterbutter zu den Champignons geben und gut vermischen.
- Während die Champignons braten den Frischkäse, die Sahne, die gepresste Knoblauchzehe, den Senf und den Zitronensaft zu einer cremigen Soße verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zwiebelgranulat, Selleriesalz und Zucker kräftig abschmecken.
- Das Fleisch zusammen mit den Champignons in eine Auflaufform geben, mit der Soße übergießen und für 45 Minuten im Backofen backen.
- Herausnehmen und mit Petersilie und Chiliflocken garnieren und beispielsweise Reis dazu servieren.
Boomers
Saturday 23rd of December 2023
Habe weñiger Sahne genommen, dafür 200 ml Geflügelfond. Einfach köstlich