Thunfisch-Tomatensoße – so einfach und lecker

Bist du auf der Suche nach einer geschmacklichen Entdeckungsreise? Wie wäre es mit unserer Thunfisch-Tomatensoße? Saftiger Thunfisch, sonnengereifte Tomaten und aromatische Kräuter werden deinen Gaumen verwöhnen! Probiere unbedingt auch unsere weiteren Nudelsoßen-Rezepte.

Welche Zutaten braucht man für Thunfisch-Tomatensoße?

Für diese Thunfisch-Tomaten Sauce braucht man folgende Zutaten:

• Thunfisch – verleiht der Soße viel Protein und einen herzhaften Geschmack.
• Gehackte Tomaten – bringen Frische und eine saftige Konsistenz in die Soße.
• Zwiebel – verleiht der Soße eine aromatische Grundnote und eine angenehme Süße, die das Geschmacksprofil ausbalanciert.
• Rote Paprika – fügt Farbe, Textur und einen süßen, leicht würzigen Geschmack hinzu, der die Soße aufwertet.
• Knoblauch – bringt eine würzige Intensität und Tiefe in die Soße.
• Öl – dient als Basis für das Anbraten von Zwiebeln, Paprika und Knoblauch.
• Tomatenmark – intensiviert den Tomatengeschmack, fügt eine tiefe Farbe hinzu und verdickt die Soße.
• Salz und Pfeffer – betonen die natürlichen Aromen der Zutaten und runden den Geschmack ab.
• Oregano – ergänzt den mediterranen Charakter der Soße.
• Frisches Basilikum oder Petersilie – Kräuter dienen nicht nur dem Geschmack, sondern auch der Optik.

Wie macht man Thunfisch-Tomaten Sauce?

Lass den Thunfisch zuerst abtropfen. Schäle die Zwiebel und den Knoblauch und hacke sie fein. Wasche und entkerne die Paprika und schneide sie in feine Würfel. Röste Zwiebel, Knoblauch und Paprika in einer Pfanne an.

Füge Tomatenmark hinzu und brate es kurz mit. Gib Tomaten und Thunfisch dazu, rühr alles gut um. Lass es kurz aufkochen, würze mit Salz, Pfeffer, Oregano und einem Schuss Olivenöl.

Lass die Soße etwa 10 Minuten köcheln. Garniere die Soße mit frischen Kräutern und serviere sie mit Nudeln deiner Wahl.

Was passt zu Thunfisch-Tomatensoße?

Diese Thunfisch-Tomaten-Sauce harmoniert gut mit verschiedenen Beilagen. Ganz klassisch serviert man Nudeln wie Spaghetti, Penne oder Fusillis mit diese Thunfischsosse. Schau gerne auch bei weiteren Nudelgerichten vorbei.

Oder du kannst die Soße über gekochten Reis geben für eine leichtere Option. Schnelle Reisgerichte findest du auch auf unserem Blog.

Wenn du eine kohlenhydratarme Alternative suchst, könnten Zucchini-Nudeln eine gute Wahl sein. Serviere Ofengemüse mit der Thunfisch-Tomatensoße für eine gesunde und sättigende Mahlzeit.

Dünne Scheiben geröstetes Brot oder Baguette eignen sich perfekt zum Eintauchen in die Soße und gekochte oder gebackene Kartoffeln können eine herzhafte Ergänzung dazu sein.

Auch ein frischer grüner Salat mit einem einfachen Dressing oder Himbeer-Dressing kann die Mahlzeit ausgewogen und erfrischend machen.

Wie lange hält sich die Thunfisch-Tomaten-Sauce?

Wenn du die frisch zubereitete Thunfisch-Tomatensoße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrst, kann sie etwa 3-4 Tage halten, bevor sie an Geschmack und Qualität verliert.

Achte darauf, dass du die Soße nicht zu lange bei Raumtemperatur stehen lässt, da dies das Wachstum von Bakterien bewirken kann. Wenn die Soße unangenehm riecht oder weitere Anzeichen von Verderb aufweist, solltest du sie lieber entsorgen.

Kann man Thunfisch-Tomatensoße einfrieren?

Ja, du kannst die Thunfisch-Tomaten-Sauce auch einfrieren. Lass sie zuerst abkühlen, portioniere sie, verpacke sie luftdicht in Behälter oder Gefrierbeuteln und friere sie ein. Die Thunfisch-Tomatensoße kann so für etwa 2-3 Monate eingefroren werden.

Beim Auftauen ist es am besten, die Soße im Kühlschrank langsam aufzutauen, um die Qualität zu erhalten. Nach dem Auftauen sollte die Soße rasch erhitzt und nicht erneut eingefroren werden. Beachte, dass sich die Textur von Tomaten nach dem Einfrieren leicht verändern kann.

Lass uns in den Kommentaren gerne Feedback da und speichere dir das Rezept auf Pinterest!

Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.