Nach einem Feierabend oder einem harten Tag muss es manchmal schnell gehen, stimmt’s? Schnelle Reisgerichte sind dafür ideal! Egal ob herzhaft oder süß, mediterran, orientalisch oder ganz simpel mit nur wenigen Zutaten, hier findet jeder etwas, wonach es ihn sehnt.
Was kann man zu Reis essen?
Reis ist ein vielseitiges Korn, das sich zu so gut wie allem servieren lässt. Wir haben hier leckere Reisrezepte mit Gemüse oder Fleisch für dich. Ihr könnt den Reis anbraten, mit Soße übergießen oder sogar backen – total vielseitig!
Also worauf wartest du noch? Ran an den Reis! Viel Spaß beim Durchstöbern und Ausprobieren der Reisgerichte. Guten Appetit!
1. Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Du suchst ein variantenreiches Gericht mit Reis? Dieses Rezept für Hähnchengeschnetzeltes mit Reis kannst du in seinen Zutaten leicht abwandeln, somit ist es ideal für die Resteverwertung von Gemüse oder Fleisch. Das Geniale daran, es steht in 30 Minuten fertig auf dem Esstisch.
Zum Rezept: Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
2. Gebratener Reis mit Gemüse
Ein definitiver Geheimtipp ist dieses Reisgericht mit Gemüse, denn es lässt sich am besten aus Reisresten und Gemüse deiner Wahl kochen. Die Kombination aus Sojasoße und Sesamöl gibt dem Ganzen eine asiatische Authentizität, also probiert es gerne aus.
Zum Rezept: Gebratener Reis mit Gemüse
3. Milchreis Grundrezept nach Omas Art
Reisgerichte für Kinder wie zum Beispiel dieser Milchreis schmeckt unwiderstehlich gut – und zwar Groß und Klein! Unser Rezept schmeckt viel besser als ein fertig gekaufter Milchreis. Wer auf Zucker verzichten möchte, kann auch gerne Alternativen benutzen.
Zum Rezept: Milchreis Grundrezept nach Omas Art
4. Djuvec Reis Rezept
Die einfachste Beilage der Welt, die unkomplizierter ist als du glaubst, lautet Djuvec Reis! Der Reis gart zunächst nur in der Sauce und danach werden leckere Paprikastücke hinzugefügt. Probiere dieses geniale Rezept einfach mal aus.
Zum Rezept: Djuvec Reis Rezept
5. Einfacher Reissalat mit Gemüse
Ideen mit Reis müssen nicht immer kompliziert sein. Dieses Gericht bekommt jeder Anfänger hin und das sogar mit wenigen Handgriffen. Einige Stunden im Kühlschrank zieht der Reissalat am besten durch und kann somit auch gut vorbereitet werden.
Zum Rezept: Einfacher Reissalat mit Gemüse
6. Paprika-Reis-Pfanne
Auch wenn es einfach klingt, diese Pfanne verfügt über sehr viel Raffinesse. Dieses Rezept für Paprika-Reis-Pfanne überzeugt mit einer würzigen Joghurtsauce und in Gemüsebrühe gegartem Reis, was es unwiderstehlich macht. Lasst es euch schmecken!
Zum Rezept: Paprika-Reis-Pfanne
7. Hähnchen Curry Rezept
Reisgerichte mit Fleisch können ein absolutes Highlight sein! Ein gut gemachtes Curry öffnet jedes Herz. Leicht abwandelbar, kannst du selbst die Schärfe aber auch die Fleisch- oder sogar die Fischsorte wählen. Auch eine vegetarische und vegane Zubereitung mit Tofu ist möglich.
Zum Rezept: Hähnchen Curry Rezept
8. Süßer Reisauflauf nach Omas Art
Im ersten Moment klingt es etwas ungewöhnlich, Reis zu backen, doch dieser Auflauf hebt deinen Milchreis nochmals auf das nächste Level. Das fluffige Dessert kann nach Belieben mit Toppings deiner Wahl serviert werden. Da läuft einem doch das Wasser im Mund zusammen!
Zum Rezept: Süßer Reisauflauf nach Omas Art
9. Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch
Wer kennt sie nicht, ein absoluter Klassiker und auch noch dazu eins der leckersten Reisgerichte die man sich wünschen kann: gefüllte Paprika mit Reis! Mmmh, die meiste Arbeit macht hier sogar der Ofen und du kannst dich um andere Dinge kümmern, somit das ideale Feierabend Gericht.
Zum Rezept: Gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch
10. Leckeres gelbes Blumenkohlcurry
Wer Blumenkohl liebt, sollte definitiv dieses Rezept nicht verpassen! Die verschiedenen Gewürze und Zuckerschoten geben dem Ganzen ein unglaubliches Aroma. Du kannst das Curry sogar einfrieren und problemlos zu Reis oder anderen Dingen servieren.
Zum Rezept: Leckeres gelbes Blumenkohlcurry
11. Gemüse-Reispfanne
Gekochten Reis kennen vermutlich die meisten, doch gebraten bekommt ihr nochmals eine ganz andere Seite zu Gesicht. Diese Pfanne ist nicht nur ein vegetarisches Hauptgericht, sondern kann auch als Allrounder als Beilage zu allem möglichen dienen. Leichte Reisgerichte einfach gemacht!
Zum Rezept: Gemüse-Reispfanne
12. Indisches Butter Chicken Rezept
Lecker, indisch Kochen ist schwierig? Nicht mit diesem Gericht! Einige wichtige Zutaten wie Garam Masala, Honig, Koriander, Knoblauch und Ingwer solltest du aber definitiv parat haben, um indisches Butter Chicken zu kochen. Guten Appetit!
Zum Rezept: Indisches Butter Chicken Rezept
13. Mediterrane Zucchini-Pfanne mit Reis
Reisgerichte einfach und schnell, so will man es am besten nach einem langen Tag. Dann aufgepasst, denn bei diesem Gericht musst du den Reis noch nicht einmal kochen, denn er zieht in der Pfanne mit den anderen Zutaten gar und kann nach 20 Minuten schon serviert werden – schneller geht es kaum!
Zum Rezept: Mediterrane Zucchini-Pfanne mit Reis
14. Cremiges Pilzrisotto
Dieses Risotto katapultiert dich automatisch nach Italien zu einem kleinen kulinarischen Ausflug und das ohne besondere Vorkenntnisse, denn jeder bekommt es hin. Egal ob mit Champignons, Steinpilzen oder einer anderen Sorte, lass deinem Geschmack freien Lauf.
Zum Rezept: Cremiges Pilzrisotto – italienisches Originalrezept
15. Süßkartoffel-Brokkoli-Curry
Curry eignet sich am besten auf die Frage, “was kann man zu Reis essen?” Und dieses hier ist sogar vegan und passt auf jeden Speiseplan. Die Cashewkerne geben dem Gericht nochmal eine besonderen Pfiff und passen wunderbar zum Curry- und Süßkartoffel-Geschmack. Probiert es doch selbst einmal aus.
Zum Rezept: Süßkartoffel-Brokkoli-Curry
Wie du siehst, Essen mit Reis ist alles andere als langweilig oder eintönig. Ob als großer Star, Beilage oder auch mit anderen Zutaten kombiniert, hier ist alles möglich und deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und welches Rezept willst du als erstes nachkochen? Schreib uns gerne Feedback!
Schnelle Reisgerichte für jeden Tag - die besten Rezepte
Zutaten
- 400 g gekochter Reis (= ca. 120g roher Reis)
- 2 Möhren
- 100 g Erbsen (TK)
- 2 Lauchzwiebeln
- 200 g Hühnerbrust
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sesamöl
- 2 Eier
- 4 Sojasauce
Optional
- 1 EL Kecap Manis (süße Sojasauce)
Anleitungen
- Reis nach Packungsanweisung garen und vollständig abkühlen lassen oder bereits gegarten Reis vom Vortag verwenden.
- Möhren schälen und klein schneiden. Erbsen unter heißem Wasser abspülen und die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden.
- Fleisch abtupfen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im heißen Öl anschwitzen.
- Fleisch zugeben und rundum goldbraun braten.
- Alles zur Seite schieben und die Eier in der Mitte der Pfanne aufschlagen. Unter Rühren stocken lassen.
- Möhren, Erbsen und Reis zugeben.
- Mit Sojasauce und optional süßer Sojasauce würzen und ca. 5 Minuten braten.
- Zum Schluss die Lauchzwiebel zugeben und untermischen. Nochmals abschmecken und heiß servieren.
Notizen und Tipps
- Ihr könnt jedes beliebige Gemüse für den gebratenen Reis verwenden. Das Rezept ist somit eine perfekte Resteverwertung. Achtet nur auf unterschiedliche Garpunkte und gebt härteres Gemüse zuerst in die Pfanne.
- Wer es schärfer mag, kann noch Chiliflocken oder Cayennepfeffer zugeben. Auch eine frische Chilischote gibt dem Gericht Pepp.
- Am nächsten Tag schmeckt das Gericht aufgewärmt mindestens genauso gut.
- Die Eier könnt ihr auch in einer separaten Pfanne braten und erst am Ende untermischen, so bleiben sie noch saftiger.
- Vegetarier und Veganer können Tofu, Tempeh oder Seitan statt Huhn verwenden.