Wenn es etwas gibt, das immer geht und allen gut schmeckt, dann sind es Nudelgerichte, nicht wahr? Ob klassisch italienische Pasta, überbackene Aufläufe oder asiatisch gebratene Nudeln – mit unseren leckeren, schnellen und einfachen Nudelrezepten kommt jeder auf seine Kosten.
Einfache Nudelgerichte für jeden Tag
Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen vereinfachen die Zubereitung, sodass auch Anfänger problemlos leckere Pastagerichte zaubern können. Was ist dein liebstes Essen mit Nudeln?
1. Original Spaghetti Carbonara
Wenn wir über Pasta reden, dann kommen wir an diesem italienischen Klassiker nicht vorbei. Spaghetti Carbonara – ein cremiger und würziger Genuss, der Groß und Klein immer wieder aufs Neue begeistert. Lass dir das beliebte Nudelgericht schmecken!
Zum Rezept: Original Spaghetti Carbonara
2. Nudelauflauf mit Hackfleisch
Wenn es ein Gericht gibt, das immer geht, dann ist es ein Nudelauflauf. Dieses einfache Rezept für Nudeln mit Hackfleisch ist alltags- und familientauglich. Es lässt sich außerdem vielseitig abwandeln und ganz nach deinem eigenen Geschmack zubereiten. Probier’s aus!
Zum Rezept: Nudelauflauf mit Hackfleisch
3. Gebratene Asia-Nudeln
Leckere Nudel Gerichte gibt es nicht nur in der italienischen Küche. Ein Blick nach Asien zeigt, dass wir auch dort leckere Nudelrezepte finden, wie zum Beispiel diese gebratenen Nudeln. Übrigens sind solche Pfannengerichte immer ideal, um ein paar Reste loszuwerden.
Zum Rezept: Gebratene Asia-Nudeln
4. Italienischer Nudelsalat
Hände hoch, wer die Küche Bella Italiens auch so sehr liebt? Wenn man würziges rotes Pesto mit bissfesten Nudeln und aromatischem Rucola vereint, dann kommt dieser geniale Salat dabei heraus – der Star auf jedem Salat- oder Grillbuffet.
Zum Rezept: Italienischer Nudelsalat
5. Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
Mmmh, läuft dir beim Anblick dieses Nudelauflaufs auch direkt das Wasser im Mund zusammen? Das unschlagbare Duo von Tomaten und Mozzarella wird in diesem Auflauf vereint. Ich sag’s euch, dieses Rezept ist eines unserer absoluten Favoriten.
Zum Rezept: Cremiger Nudelauflauf mit Tomaten und Mozzarella
6. Cremige One Pot Pasta mit Spinat
Cremige Gerichte mit Nudeln sind doch die besten, oder? One Pot Pasta bedeutet, dass alles in einem einzigen Topf gekocht wird. Somit werden die Nudeln direkt in der Sauce gekocht und schmecken dadurch besonders gut. Und Spinat rundet das cremige Nudelgericht noch perfekt ab.
Zum Rezept: Cremige One Pot Pasta mit Spinat
7. Nudel-Schinken-Auflauf
Also, wir finden das Duo von Nudeln und Schinken unschlagbar gut! Du auch? Dann probiere unbedingt unseren Nudel-Schinken-Auflauf. Er ist im Handumdrehen fertig im Ofen und kommt mit einer duftenden und knusprigen Käsekruste wieder heraus. Wer kann da widerstehen?
Zum Rezept: Nudel-Schinken-Auflauf
8. Einfacher Nudelauflauf
Gibt es etwas besseres als die Kombination aus Nudeln, Tomaten, italienischen Kräutern, Käse und Sahne? In Form von einem super einfachen und schnellen Auflauf vereinen wir diese Geschmäcker und kreieren dadurch wahres Soulfood. Lasst es euch schmecken!
Zum Rezept: Einfacher Nudelauflauf
9. Tortellini Auflauf
Nudelgerichte zum Überbacken sind doch die besten, oder? In diesem leckeren Tortellini-Auflauf vereinen wir frisches Gemüse, eine cremige Sauce, reichlich Käse und natürlich die gefüllten Teigtäschchen miteinander. Mmmh, einfach himmlisch!
Zum Rezept: Tortellini Auflauf
10. Die beste Lasagne
Schicht für Schicht Genuss pur – genau das verspricht diese Lasagne. Butterweich und zart ist die Kombination aus Nudeln, Béchamelsauce und Hackfleisch mit Tomaten. Eine dicke Käsekruste on top darf natürlich nicht fehlen. Probiere das Nudelrezept unbedingt aus!
11. Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki
Leckere Nudel Rezepte gibt es auch in der griechischen Küche. Hast du schon mal von Kritharaki gehört? Das sind diese kleinen Nudeln, die Reiskörnern sehr ähnlich sehen. Sie lassen sich in diesem Auflauf mit Hackfleisch und Fetakäse perfekt verarbeiten. Guten Appetit!
Zum Rezept: Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki
12. Rigatoni al forno
Leckere Nudelgerichte müssen nicht kompliziert sein. Mit unserer Anleitung schaffen Anfänger und Profis gleichermaßen diesen italienischen Klassiker zu kochen. Lass diese Geschmacksexplosion nicht entgehen.
13. One Pot Pasta mit Hackfleisch
Und zu guter Letzt gibt es noch ein One Pot Pasta Rezept – wir ihr seht, lieben wir einfache und schnelle Gerichte sehr. Gerade für diejenigen, die einen stressigen Alltag haben und nur wenig Zeit in der Küche verbringen möchten, sind One Pot Pasta Gerichte einfach perfekt.
Zum Rezept: One Pot Pasta mit Hackfleisch
14. Nudelsuppe
Ein Klassiker in der Erkältungszeit! Diese Nudelsuppe wärmt schön von innen und passt somit perfekt in die kalte Jahreszeit. Leichte Nudelgerichte wie dieses hier stecken voller gesundem Gemüse, liegen nicht so schwer im Magen und versorgen dich mit wichtigen Nährstoffen. Lass es dir mit diesem Soulfood gut gehen.
15. Spaghetti Bolognese
Klassische Gerichte mit Nudeln dürfen in keinem Rezeptbuch fehlen. Und dazu gehört auf jeden Fall Spaghetti Bolognese – ein vor allem bei Kindern super beliebtes Essen. Unser Rezept verrät dir, wie du die beste Bolognese aller Zeiten kochst. Schau unbedingt mal vorbei.
Zum Rezept: Spaghetti Bolognese
16. Vegetarische Tortellini-Pfanne
Leckere Nudel Rezepte, die schnell und einfach zubereitet sind? We got you! Pfannengerichte mit allerlei Gemüse sind nicht nur schnell fertig und super lecker, sondern auch noch die perfekte Resteverwertung. Was will man mehr?
Zum Rezept: Vegetarische Tortellini-Pfanne
17. Mangold Pesto
Wer ein ganz simples Pastarezept sucht, der ist hier nun fündig geworden. Mit diesem leckeren Pesto kann man einfache Nudelgerichte ohne viel Aufwand zubereiten. Ob als Nudelsalat mit Pesto oder einfach deine Lieblings-Pastasorte mit Pesto – Es ist simpel, schnell und einfach!
18. Cannelloni mit Hackfleisch
Na, wie wäre es heute mit gefüllten Nudeln? Damit meine ich nicht Tortellini, Ravioli oder Maultaschen, sondern Cannelloni. Wir zeige dir hier, wie du die Nudelrollen mit Hackfleisch füllen und mit einer leckeren Käsekruste überbacken kannst.
Zum Rezept: Cannelloni mit Hackfleisch
19. Schupfnudeln mit Sauerkraut
Leckere Nudel Gerichte gibt es auch in der schwäbischen Küche – und zwar ist die Rede von Schupfnudeln. Mit deftigem Sauerkraut und würzigen Speckwürfeln ist dieses Nudelgericht ein Klassiker, der mal für Abwechslung von Fusilli, Farfalle und Spaghetti sorgt.
Zum Rezept: Schupfnudeln mit Sauerkraut
20. Mangold-Tomate-Senf-Sahne-Tagliatelle
Mmh, hast du schon mal Mangold in einer Senf-Sahne-Sauce probiert? Falls nicht, dann haben wir hier das perfekte Gericht zum Ausprobieren. Diese Kombination ist nämlich maßlos unterschätzt. Entdecke selbst den harmonischen Geschmack dieses Nudelgerichts.
Zum Rezept: Mangold-Tomate-Senf-Sahne-Tagliatelle
21. Vegetarische Spinat-Gemüse-Lasagne mit Tomatensauce
Ciao Fleisch, hallo Gemüse! Wer braucht schon eine Bolognese Soße mit Hackfleisch, wenn man Lasagne auch mit leckerem Spinat und aromatischer Tomatensauce machen kann? Wenn’s mal vegetarisch sein darf und du etwas Abwechslung vom Klassiker haben möchtest, ist diese vegetarische Lasagne dein Rezept.
Zum Rezept: Vegetarische Spinat-Gemüse-Lasagne mit Tomatensauce
22. One Pot Pasta
Einfache Gerichte mit Nudeln kommen bei uns sehr gerne und regelmäßig auf den Tisch. Warum? Na, weil sie total schnell gehen und man dank ihnen im stressigen Alltag geschwind eine köstliche Mahlzeit hat. Außerdem schmecken sie total intensiv und verursachen kaum Abwasch.
23. Brokkoli-Nudelauflauf
Wer liebt die Kombination aus Nudeln und Brokkoli auch so sehr? Und wenn dann noch Käse hinzu kommt, ist die Welt in Ordnung. Wer sich ein Lächeln aufs Gesicht und Soulfood auf den Teller zaubern möchte, ist hier bei diesem Brokkoli-Nudelauflauf genau richtig.
Zum Rezept: Brokkoli-Nudelauflauf
24. Käsetopf
Hast du schon mal von Käsetopf gehört? Viele leckere Nudel Rezepte enthalten ja Käse, zum Beispiel zum Überbacken. Aber in diesem Rezept hier spielt der Käse nicht nur eine Nebenrolle, sondern direkt die Hauptrolle. Probiere dieses cremige und würzige Geschmackserlebnis definitiv mal aus.
25. Klassischer Nudelsalat
Und weiter geht die Nudelrezepte-Reihe mit einem Klassiker, der natürlich auf keiner Grillparty fehlen darf. Die Rede ist von einem klassischen Nudelsalat mit Gürkchen, Schinken und Mayo. Wir haben hier das allerbeste Rezept für dich aufgeschrieben. Guten Appetit!
Zum Rezept: Klassischer Nudelsalat
26. Cremige Spinatlasagne
Dir gehen die Ideen mit Nudeln aus? Dann pass gut auf, wir haben nämlich noch dieses leckere Nudelrezept auf Lager, mit dem wir dich hoffentlich inspirieren können: eine ultra cremige Spinatlasagne, die Schicht für Schicht Genuss pur verspricht.
Zum Rezept: Cremige Spinatlasagne
27. One Pot Pasta
Einfache Pasta Rezepte mit wenig Zutaten gesucht? Und hiermit gefunden! One Pot Pasta ist eines der genialsten Erfindungen, weil sie schnell geht und auch für Kochanfänger keine große Hürde darstellt. Die Nudeln werden direkt in der Soße gekocht und schmecken dadurch direkt viel intensiver und aromatischer.
Wenn du es bis hierhin geschafft hast, dann bist du jetzt bestens ausgestattet und kannst viele leckere Nudelgerichte kochen. Schreib uns gerne einen Kommentar, welches der vielen Nudel Rezepte dein Favorit ist und als erstes nachgekocht wird. Viel Spaß und guten Appetit!
27 schnelle Nudelgerichte - die besten Rezepte
Equipment
- 1 großer Topf
- 1 Knoblauchpresse
Zutaten
- 400 g Cherrytomaten
- 350 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 2-4 Knoblauchzehen nach Geschmack
- 2-3 EL italienische Kräuter
- ½ TL Cayennepfeffer (optional)
- 3 EL Tomatenmark
- 1 EL Balsamicoessig
- 5 EL Olivenöl
- 900 ml Wasser
- 1 Prise Zucker
- Salz und Pfeffer
- frischer Basilikum (optional)
Anleitungen
- Tomaten waschen und Spaghetti in der Mitte durchbrechen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein hacken.
- Alle Zutaten in einen großen Topf geben, gut salzen, etwas Pfeffer hinzugeben und kurz aufkochen.
- Dann für ca. 12 - 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das überschüssige Wasser verkocht ist und die Pasta gar ist.
- Pasta nochmals mit Salz abschmecken und mit frischem Basilikum servieren.
Notizen und Tipps
Nährwerte pro Portion (ca.)
Was kann man zu Nudeln essen?
Zu Nudeln kannst du alles servieren, was dein Herz begehrt! Wir finden die Kombination von Nudeln und Brokkoli zum Beispiel sehr gut, genauso wie Nudeln mit Spinat. Wer gerne noch Fleisch dazu hätte, kann mal bei diesem Nudelauflauf mit Hackfleisch oder unserer Spaghetti Bolognese vorbeischauen.
Schnelles Abendessen mit Nudeln
Großer Hunger, wenig Zeit? Wer abends nicht mehr die Muße hat, lange in der Küche zu stehen, der kann sich mal unsere Rezepte für Mangold Pesto, schnelle One Pot Pasta, Schupfnudeln mit Sauerkraut oder italienischen Nudelsalat anschauen.
Schnelles Mittagessen mit Nudeln
Nudelrezepte, die ganz fix zubereitet sind? Davon haben wir einige auf Lager. Wie wäre es mit originalen Spaghetti Carbonara, einer asiatischen Nudelpfanne oder einer cremigen One Pot Pasta mit Spinat?
Was koche ich heute mit Nudeln?
Nudeln sind super vielseitig, du kannst im Grunde alles mit ihnen kochen. Lass dich von unseren oben gelisteten Rezepten inspirieren und schau, was dich am meisten anspricht. Unsere heimlichen Favoriten sind Cannelloni mit Hackfleisch, cremige Spinatlasagne, schnelle Tortellini-Pfanne und der griechische Hackauflauf mit Kritharaki.
