Heißluftfritteusen sind derzeit beliebter denn je. Fleisch, Gemüse und sogar süßer Kuchen lassen sich ganz easy darin zubereiten. Probiere jetzt das beste Airfryer Rezept für Grillgemüse und überzeuge dich selbst von der kleinen Wundermaschine. Noch mehr Soulfood Rezepte gibt es hier.
Zutaten für Gemüse aus der Heißluftfritteuse:
Für Airfryer Rezepte benötigst du immer nur wenige Zutaten und Gewürze nach deinem Geschmack. Du kannst das Gemüse beliebig variieren.
- Paprika — Rote, grüne oder gelbe. Nimm die Paprikasorte, die dir schmeckt. Spitzpaprika sind wegen ihres geringeren Wasseranteils besonders gut geeignet, um sie im Airfryer zu garen.
- Zucchini — Du kannst sowohl gelbe als auch grüne Zucchini für das Airfryer Rezept verwenden.
- Zwiebeln — Die großen und süßen Gemüsezwiebeln werden in der Heißluftfritteuse besonders lecker. Rote Zwiebeln geben einen schönen Farbtupfer.
- Champignons — Champignons werden im Airfryer richtig knusprig und lecker.
- Knoblauch — Knoblauch ist in mediterranem Grillgemüse ein Muss. Die Menge kannst du nach deinem Geschmack bestimmen.
- Öl — Du benötigst für das Gemüse in der Heißluftfritteuse nur wenig Öl. Ich empfehle dir hocherhitzbares Olivenöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl zu verwenden.
- Paprikapulver – Das Paprikapulver gibt dem Gemüse aus dem Airfryer eine würzige Note. Du kannst rosenscharfes oder edelsüßes Paprikapulver verwenden.
- Salz und Pfeffer — Abschmecken nicht vergessen. Das mediterrane Gemüse aus der Heißluftfritteuse verträgt eine ordentliche Prise Salz und Pfeffer.
Wie bereite ich das beste Gemüse im Airfryer zu?
Die Zubereitung von leckerem Gemüse ist in der Heißluftfritteuse wirklich denkbar einfach. Du wäschst das Gemüse deiner Wahl und schneidest es in mundgerechte Stücke. Mische etwas neutrales Pflanzenöl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
Wenn du willst, presse eine oder zwei Knoblauchzehen in das Öl, gib es über das Gemüse und vermische alles gut, bis das ganze Gemüse mit Öl benetzt ist.
Jetzt kommt alles in den Airfryer und wird bei 190-200 Grad (je nach Modell) für 20-25 Minuten gegart. Serviere das gegrillte Gemüse aus der Heißluftfritteuse mit Tzatziki, Fladenbrot, Ciabatta oder Dinkelvollkornbrot.
Wie kann ich das Airfryer Rezept für Gemüse abwandeln?
Du kannst hier wirklich kreativ werden und die Gemüsesorten wählen, die dir schmecken. Ob italienische Antipasti mit Auberginen, Zucchini und Paprika, oder eine Gemüsepfanne mit Kartoffeln. Alles ist möglich!
Auch bei den Gewürzen kannst du dich austoben. Verwende nur etwas Öl mit Salz und Pfeffer oder stelle ein Gewürzöl mit Paprika, Chili und Kräutern her. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Was sind die Vorteile der Zubereitung von Gemüse in der Heißluftfritteuse?
Der Vorteil eines Airfryers ist die Knusprigkeit und der große Geschmack mit nur wenig Fett. Außerdem geht die Zubereitung von Airfryer Rezepten schnell und einfach.
Die Heißluftfritteuse arbeitet leise, verursacht keinen Geruch nach Bratfett und sehr wenig Dreck. Nichts spritzt, nichts riecht und du musst ausschließlich den Behälter der Heißluftfritteuse auswischen. Klingt toll, oder?
Wenn du weitere Gemüse-Rezepte suchst, dann wirst du auf unserem Blog fündig. Von buntem Ofengemüse über klassisches Kürbisrisotto bis hin zu sommerlichen Salaten ist dort für jeden Geschmack etwas dabei.
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Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.
Gemüse in der Heißluftfritteuse - einfaches Rezept
Equipment
- Airfryer/Heißluftfritteuse
Zutaten
- 1 große Paprikaschote (oder 2 kleine)
- 1 Zucchini
- 250 g Champignons (braun)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Öl
- Gewürze: 1 TL Salz, ½ TL Paprikapulver, etwas Pfeffer, ggf. optionale Gewürze (Zwiebelpulver, getrocknete Kräuter)
Zutaten für den Dip:
- 200 g saure Sahne
- 1 TL mediterrane Kräuter
- 1 EL Wasser
- Prise Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Wasche das Gemüse, schneide es in mundgerechte Stücke und gib alles zusammen in den Behälter deines Airfryers.
- Presse eine Knoblauchzehe und vermische sie mit dem Öl. Vermische die Gewürze gut mit dem Knoblauchöl.
- Gib das komplette Öl über das Gemüse und schwenke es, bis alles mit Öl benetzt ist.
- Gare das Gemüse für 15-20 Minuten bei 180 Grad in der Heißluftfritteuse. Die Garzeit und Temperatur können je nach Airfryer variieren.
- Während das Gemüse gart, kannst du den Dip vorbereiten. Rühre dafür einfach die Zutaten zusammen und schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Serviere das Gemüse aus dem Airfryer mit dem Dip. Guten Appetit!
