Du bist Anfänger oder Anfängerin in Sachen Torten Backen? Keine Sorge, oftmals sehen die Leckereien aufwändiger aus, als sie tatsächlich sind. Mit diesen Torten Rezepten gelingt dir das Backen garantiert. Lass dich von unserer Auswahl an Rezepten faszinieren!
Schnelle und einfache Torten Rezepte
Ob fruchtig oder schokoladig, klassisch oder ausgefallen – hier ist etwas für jeden Geschmack dabei. Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung können nicht nur Profis, sondern auch Neulinge diese Torten backen und die Gäste damit begeistern.
Also worauf wartest du noch? Schnapp dir deine Schürze, den Mixer und die Schüssel und leg direkt los. Viel Spaß beim Backen und Naschen!
1. Himbeer-Sahne-Torte
Du suchst eine herrlich frische Sahnetorte? Dann probiere dieses Rezept mit Himbeeren aus. Wer keine Himbeeren mag, der kann auch andere Früchte auf den fluffigen Teig geben. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Mango- oder Passionsfrucht-Torte?
Zum Rezept: Himbeer-Sahne-Torte
2. Käsekuchen nach Omas Rezept
Ein guter Käsekuchen ist eine Kunst für sich. Wichtig hierbei ist die richtige Konsistenz, denn die Creme muss nach dem Ausbacken erstmal vollständig auskühlen, damit man den Kuchen wunderbar anschneiden kann. Omas Rezept wird garantiert alle begeistern.
Zum Rezept: Käsekuchen nach Omas Rezept
3. Bienenstich selber backen
Ein Klassiker von Oma darf natürlich auch nicht fehlen: Bienenstich! Wie bei einem Sandwich werden hier Boden und Deckel miteinander gebacken und lassen nach dem Auskühlen Platz für die Sahnecreme. Wer kann zu einem Stück von Omas Bienenstich schon nein sagen?
Zum Rezept: Bienenstich selber backen
4. Cremiger Mandarinen-Schmand-Kuchen
Auf der Suche nach einem nicht ganz so süßen Rezept? Dann probier doch mal diesen leckeren Schmandkuchen aus. Die Mandarinen geben eine fruchtige Komponente, die perfekt mit der Creme harmoniert. Mmmh, ein Traum auf jeder Kaffeetafel.
Zum Rezept: Cremiger Mandarinen-Schmand-Kuchen
5. Schwarzwälder Kirschtorte
Ein Klassiker der Geburtstagstorten Rezepte ist wohl die Schwarzwälder Kirschtorte. Mit unserem Originalrezept gelingt dir garantiert ein Lob von dem ein oder anderen Gast. Alles was du hierfür brauchst sind ein lockerer Schoko-Biskuit, saftige Sauerkirschen, vollmundige Sahne und ein Spritzer Kirschwasser.
Zum Rezept: Schwarzwälder Kirschtorte
6. Ferrero Rocher Torte Rezept
Geile Torten Rezepte gesucht? Und mit dieser Rocher Torte gefunden! Wer auf Schokolade und Haselnüsse steht, der muss diesen Traum unbedingt nachbacken. Keine Sorge, das Rezept geht total einfach und kann von jedermann zubereitet werden.
7. Cremige Käse-Sahne-Torte
Mit etwas Geduld zauberst du hier innerhalb von ein paar Stunden eine herrliche Schichttorte, die wunderschön aussieht und noch besser schmeckt. Mit dieser cremigen Käse-Sahne-Torte mit oder ohne Mandarinen kann der nächste Kaffeekranz kommen.
Zum Rezept: Cremige Käse-Sahne-Torte
8. Stachelbeerkuchen mit Baiser
Leicht säuerlich und oftmals in Vergessenheit geraten: die Stachelbeere. Egal ob du im Frühling mit frischer Frucht oder mit Tiefkühlware backst, Stachelbeere harmoniert super mit der Süße des Baisers und sollte definitiv auf mehr Kaffeetafeln stehen!
Zum Rezept: Stachelbeerkuchen mit Baiser
9. Klassischer Frankfurter Kranz
Und noch ein Klassiker, der immer geht: Frankfurter Kranz! Mit Buttercreme, Krokant, Fruchteinlage und fluffigem Rührteig verwöhnt man jeden Gast am Tisch. Keine Scheu vor dieser Torte – das Rezept ist einfacher, als man denkt.
Zum Rezept: Klassischer Frankfurter Kranz
10. Russischer Zupfkuchen
Eine Torte zum Backen für Anfänger ist dieser klassische russische Zupfkuchen. Die Schokoflecken schmecken in Kombination mit der gebackenen Quarkcreme einfach nur lecker. Probier’s aus und überzeuge dich selbst.
Zum Rezept: Russischer Zupfkuchen
11. Einfacher Streuselkuchen mit Kirschen
Kirschfans aufgepasst! Aus dem Mürbeteig entsteht hier nicht nur der knusprige Boden, sondern auch die leckeren Streusel, die die saftige Kirschfüllung einschließt. Dieser Kirschkuchen überzeugt auf ganzer Linie und lässt sich vielfältig abwandeln nach Lust und Laune.
Zum Rezept: Einfacher Streuselkuchen mit Kirschen
12. Einfache Schokotorte
Wer liebt keine Schokolade? Diese leichte Torte für Anfänger ist so schokoladig vollmundig und zergeht auf der Zunge. Allein der Anblick lässt einem doch das Wasser im Munde zusammenlaufen, stimmt’s?
Zum Rezept: Einfache Schokotorte
13. Einfacher Blechkuchen mit gebrannten Mandeln
Torten Rezepte einfach und schnell! Dazu gehören Blechkuchen, da man in wenig Zeit eine große Menge an Kuchen herstellen kann. Der schokoladige Boden trifft hier auf eine Sahne-Schmand-Creme und gebrannte Mandeln für den extra Crunch. Lasst es euch schmecken!
Zum Rezept: Einfacher Blechkuchen mit gebrannten Mandeln
14. Einfaches Giotto-Torte Rezept
Die beliebte Süßigkeit verwandelt sich hier in eine einfache Torte für Anfänger. Kühl und abgedeckt gelagert, hält sie sich sogar mehrere Tage frisch im Kühlschrank. Wer könnte bei dieser Kombination aus Sahne und Haselnüssen widerstehen?
Zum Rezept: Einfaches Giotto-Torte Rezept
Um eine tolle Torte zu zaubern, muss man kein Profi sein. Hoffentlich konntest du dich etwas inspirieren lassen und hast ein passendes Rezept gefunden, mit dem du dich und deine Gäste verwöhnen möchtest. Hinterlasse uns gerne Feedback oder eine Nachricht. Wir freuen uns!
Torten Rezepte - die besten Rezepte
Equipment
- Springform Ø 26 cm
- Kuchenrost
- großes Messer oder Kuchensäge
- Mixer oder Pürierstab
- Tortenring
- Spritzbeutel mit Sterntülle - optional
Zutaten
Für den Teig:
- 125 g weiche Butter oder Margarine
- 120 g Zucker
- 1 Pck Vanillin-Zucker
- 1 Pr Salz
- 3 Eier (Größe M)
- 175 g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
Für die Füllung:
- 550 g Himbeeren
- 75 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 1000 g kalte Schlagsahne
- 4 4 Beutel Gelatine fix
- Deko: 200 g frische Himbeeren + 1 EL Kokosraspeln
- Etwas Butter und Mehl für die Form
Anleitungen
- Eine Springform einfetten und bemehlen, den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Die weiche Butter in einer Rührschüssel cremig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz hinzufügen und verrühren. Die Eier einzeln hinzugeben und jeweils etwa ½ Minute auf höchster Stufe unterrühren. Das Weizenmehl mit Backpulver vermischen und kurz auf mittlerer Stufe unter den Teig rühren. Den Teig gleichmäßig in der Springform verteilen, glatt streichen und 20 Min. backen.
- Nach der Backzeit den Springformrand lösen und entfernen. Den Tortenboden auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und ohne Springformboden erkalten lassen (ca. 2 h). Den Tortenboden einmal waagerecht durchschneiden, den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring darum stellen.
- Die Himbeeren verlesen und 400 g davon pürieren. Das Himbeerpüree mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren.
- Die kalte Schlagsahne mit Gelatine fix steif schlagen. Für die Dekoration 4 EL Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und in den Kühlschrank legen.
- Die steife Sahne unter das Himbeerpüree heben und etwa 1/3 der Himbeer-Sahne auf den unteren Tortenboden streichen. Die übrigen 150 g Himbeeren auf der Sahne verteilen und leicht andrücken, dann die Hälfte der übrigen Himbeer-Sahne auf den Himbeeren verstreichen.
- Den zweiten Boden auflegen und leicht andrücken und die restliche Sahne auf dem Boden verstreichen. Die Himbeertorte mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Mit einem großen dünnen Messer am Tortenring einmal entlang fahren, dann lösen und entfernen. Die Torte mit Himbeeren, Kokosraspeln und Sahnetupfen verzieren und servieren.