Fettarme Rezepte – Schnelle Gerichte ohne Fett

Du suchst fettarme Gerichte, die einfach gemacht sind und noch dazu gut schmecken? Wie schön, dass du hier gelandet bist. Wir haben hier 15 fettarme Rezepte für dich, die genau diese Kriterien erfüllen. Auch Anfänger, die wenig Erfahrung in Sachen Kochen haben, können diese Rezepte problemlos zubereiten. 

Fettarme Rezepte – leichter Genuss für jeden Tag:

Gesunde fettarme Rezepte bedeuten nicht, dass du auf einen großartigen Geschmack verzichten musst. Ganz im Gegenteil, du kannst dich kulinarisch austoben und viele neue Geschmäcker für dich entdecken.

Von vegan über vegetarisch bis hin zu fettarmen Gerichten mit Fleisch ist hier für jeden etwas dabei. Also nichts wie ran an den Herd und los geht’s mit kochen ohne Fett!

1. Vegetarische Blumenkohl-Frikadellen

Ciao Fleisch, hallo vegetarische Frikadellen! Wer auf Blumenkohl statt Hackfleisch setzt, spart sich etwas Fett und bekommt dennoch großen Genuss. Probiere den Klassiker also unbedingt mal in dieser Variante aus und lass dich von dem Gemüse überzeugen.

Zum Rezept: Vegetarische Blumenkohl-Frikadellen

2. Mediterrane Zucchini-Pfanne mit Reis

Wenn es mal schnell gehen muss, dann ist diese Reispfanne eine richtig gute Idee. Gerade im hektischen Alltag kann eine fettarme Ernährung gerne mal zur Herausforder werden, doch nicht mit diesem einfachen und schnellen Rezept, das noch dazu eine ideale Resteverwertung ist.

Zum Rezept: Mediterrane Zucchini-Pfanne mit Reis

3. Salat mit gebratener Hähnchenbrust

Schnell, einfach, gesund und fettarm – das verspricht dieser leckere und knackig frische Salat mit zarter Hähnchenbrust. Das Fleisch wird in deinen Lieblingsgewürzen mariniert und angebraten, auf den Salat gesetzt und schon kann fettarm geschlemmt werden.

Zum Rezept: Salat mit gebratener Hähnchenbrust

4. Sommerlicher Quinoa-Salat

Bunt, bunter, Quinoa-Salat! Wer sprichwörtlich den Regenbogen isst, der tut seinem Körper etwas Gutes. Deswegen ist unser Quinoa-Salat auch so schön bunt und steckt voller Vitamine und Nährstoffe. Verwöhne auch du deinen Körper mit diesem fettarmen Gericht.

Zum Rezept: Sommerlicher Quinoa-Salat

5. Fruchtige Tomatensuppe

Wer kennt es nicht? Draußen ist es stürmisch und kalt, aber drinnen schön warm und gemütlich. An solchen Herbst- oder Wintertagen sind Suppengerichte ein Muss. Diese fruchtige Tomatensuppe schmeckt himmlisch gut und wärmt schön von innen. Zusammen mit einer Scheibe Brot ist das mein absolutes Lieblingsgericht.

Zum Rezept: Fruchtige Tomatensuppe

6. Zoodles

Wer braucht schon Nudeln, wenn man Zoodles haben kann? Zoodles sind Zucchini, die man mithilfe eines Spiralschneiders ganz einfach in die typische Spaghetti-Form überführen kann. Zusammen mit einer köstlichen Soße und weiterem Gemüse entsteht das Gefühl, als würde man einen Teller Pasta essen. Buon appetito!

Zum Rezept: Zoodles

7. Buddha Bowl

Bowls sind derzeit ja absolut im Trend! Egal ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch – die schön angerichteten Schüsseln sind richtige Power-Meals, die deinen Körper mit allem versorgen, was er braucht. Hier verraten wir dir, wie du eine Buddha Bowl richtig zusammenstellen kannst.

Zum Rezept: Buddha Bowl

8. Bunte Gemüsepfanne

Du hast noch ein paar lose Gemüsereste im Kühlschrank rumliegen und suchst nach Inspiration, wie du es sinnvoll und schmackhaft verwerten kannst? Dann schau dir mal dieses einfache Rezept für eine bunte Gemüsepfanne an. Es kann nach Lust und Laune abgewandelt und ergänzt werden.

Zum Rezept: Bunte Gemüsepfanne

9. Buntes Ofengemüse

In der Kategorie “Fettarme Rezepte Abendessen” ist buntes Ofengemüse ganz weit oben. Warum? Na, weil Ofengemüse so vielseitig und lecker ist. Je nach Saison kannst du ein Blech voller Gemüse deiner Wahl im Ofen garen lassen. Tipp: Rosmarin ist die Geheimzutat, die keinesfalls fehlen darf.

Zum Rezept: Buntes Ofengemüse

10. Fajitas

Viva México! Auch wer sich fettarm ernährt, kann kulinarische Köstlichkeiten aus aller Welt erleben und muss auf nichts verzichten. Fajitas werden dir garantiert schmecken. Halte dich einfach an unsere Schritt-für-Schritt-Erklärung und schon steht dem mexikanischen Klassiker nichts mehr im Wege.

Zum Rezept: Fajitas

11. Poke Bowl

Hände hoch, wenn du Bowls auch so sehr liebst, wie ich! Sie sind aber auch einfach unglaublich lecker und vielseitig. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass man seine Reste perfekt aus dem Kühlschrank verwerten kann. Tipp: Da das Auge mitisst, bietet es sich an, die Bowl schön anzurichten.

Zum Rezept: Poke Bowl

12. Brokkolicremesuppe

Mmmh, Löffel für Löffel verspricht diese cremige Brokkolisuppe großen Genuss. Gerade im Herbst und Winter macht die fettarme Ernährung mit solchen leckeren Rezepten ganz viel Spaß. Wie es geht und worauf es bei der Zubereitung ankommt, verraten wir dir in diesem Rezept. Viel Spaß!

Zum Rezept: Brokkolicremesuppe

13. Rote Bete Risotto mit Feta

Wer “Fettarme Rezepte Hauptgericht” in die Suchmaschine eingegeben hat, ist glücklicherweise hier gelandet. Das cremige rote Bete Risotto wird mit salzigem Feta und knusprigen Walnüssen serviert und ist somit ein ideales fettarmes Hauptgericht, das satt und glücklich macht.

Zum Rezept: Rote Bete Risotto mit Feta

14. Ratatouille

Wann hast du zuletzt Ratatouille gekocht? Bei diesem Gericht handelt es sich um eine mediterrane Pfanne mit Auberginen, Zucchini und Tomaten. Wir haben den Klassiker kurzerhand mit Käse im Ofen überbacken und so einen interessanten Twist in das fettarme Gericht gezaubert.

Zum Rezept: Ratatouille

15. Zucchini-Hack-Pfanne

Du hast großen Hunger, aber nur wenig Zeit? Kein Problem! Die Zucchini-Hack-Pfanne ist in weniger als 20 Minuten fertig auf dem Tisch und ist bereit von dir verzehrt zu werden. Sie ist proteinreich und lowcarb, steckt aber voller Geschmack. Guten Appetit!

Zum Rezept: Zucchini-Hack-Pfanne

Wie du siehst, fettarm kochen muss nicht mit weniger Geschmack einhergehen. Ganz im Gegenteil! Wir hoffen, dass du unter den zahlreichen einfache fettarme Rezepte mindestens ein passendes für dich gefunden hast. Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!