Du möchtest eine Torte backen, aber bist Anfänger oder Anfängerin und traust dich noch nicht an die großen Rezepte? Kein Problem! Wir haben 17 leichte Torten für Anfänger hier für dich parat. Dank der strukturierten Schritt-für-Schritt-Anleitung sind die Rezepte anfängerfreundlich und gelingsicher.
Leichte Torten für Anfänger:
Unsere Torten Rezepte einfach und lecker sind perfekt für Geburtstage, Feiern oder Kaffeekränze. Sie lassen sich schnell zubereiten, kommen mit wenigen Zutaten aus und schmecken himmlisch gut.
Von fruchtig bis schokoladig ist für jeden Geschmack etwas Leckeres dabei. Viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken der Tortenrezepte.
1. Einfache Schokotorte
Torten backen für Anfänger leicht gemacht – und zwar mit dieser einfachen Schokotorte. Sie sieht nach mehr Arbeit und Aufwand aus, als sie tatsächlich benötigt. Schau dir einfach ganz entspannt die Anleitung an und trau dich. Dein Schokoherz wird es dir danken. Guten Appetit!
Zum Rezept: Einfache Schokotorte
2. Himbeertorte
Mmmh, ein Stückchen von diesem Himbeertraum gefällig? Dann nichts wie ran an den Ofen! Die Himbeertorte passt perfekt in den Sommer und macht sich gut auf jeder Kaffeetafel. Das Rezept ist einfach und auch für Anfänger geeignet. Probier’s aus!
Zum Rezept: Himbeertorte
3. Giotto-Torte
Giotto-Fans aufgepasst! Diese Torte ist für euch. Sie schmeckt so schön nussig und fluffig, gleichzeitig aber auch schön cremig durch die Sahnefüllung. Und etwas Crunch darf natürlich auch nicht fehlen – dafür sorgen die Giottokugeln selbst. Guten Appetit!
Zum Rezept: Giotto-Torte
4. Einfache Käse-Sahne-Torte
Torten Rezepte einfach und schnell – na, hast du diese Schlagworte auch schon mal in die Suchleiste deines Vertrauens eingetippt? Hier bist du auf jeden Fall richtig gelandet, denn die Käse-Sahne-Torte ist eine absolut anfänger-taugliche Torte, die richtig Eindruck schindet, aber in Wirklichkeit total leicht ist.
Zum Rezept: Einfache Käse-Sahne-Torte
5. Schwarzwälder Kirschtorte
Der Klassiker schlechthin in Sachen Torten ist doch die Schwarzwälder Kirschtorte, stimmt’s? Zugegeben, der Klassiker sieht sehr beeindruckend aus und braucht auch ein wenig Zeit, doch trotzdem bin ich überzeugt, dass auch Anfänger unser Rezept nachbacken können. Guten Gelingen!
Zum Rezept: Schwarzwälder Kirschtorte
6. Klassischer Frankfurter Kranz
Eine meiner absoluten Lieblingstorten ist der Frankfurter Kranz. Bist du schon einmal in den Genuss eines Stückchens gekommen? Der Kranz besteht aus einem Rührteig, einer fruchtigen Einlage und einer reichhaltigen Buttercreme. Umhüllt wird der Kuchen typischerweise mit Haselnusskrokant. Mmmh, so lecker!
Zum Rezept: Klassischer Frankfurter Kranz
7. Bienenstich
Viele Menschen kaufen den Bienenstich einfach fertig aus der Tiefkühltruhe. Dabei ist der Kuchen gar nicht schwierig in der Zubereitung. Glaubst du nicht? Dann schau doch mal bei unserem Rezept vorbei und probier es aus. Du wirst den Kuchen danach nie wieder kaufen wollen – versprochen!
Zum Rezept: Bienenstich
8. Erdbeer-Käsekuchen
Suchst du schnelle Torten zum Vorbereiten? Dann ist der No bake Käsekuchen genau das Richtige. Du kannst und sollst ihn sogar vorbereiten und im Kühlschrank gut durchziehen und fest werden lassen. Perfekt, wenn du dir am Tag des Events etwas Zeit sparen möchtest.
Zum Rezept: Erdbeer-Käsekuchen
9. Apfelmuskuchen mit Streuseln
In der Kategorie “Torte Rezept einfach” ist dieser Apfelmuskuchen mit Streuseln ganz weit oben. Ob als Blechkuchen oder rund in der Springform – Apfelkuchen mit Streuseln geht immer und schmeckt immer; vor allem warm aus dem Ofen mit einer Vanillekugel serviert. Mmmh!
Zum Rezept: Apfelmuskuchen mit Streuseln
10. Russischer Zupfkuchen
Und noch ein Klassiker, der bei keinem Kaffeekranz fehlen darf: cremiger russischer Zupfkuchen. Er sieht durch die Schoko-Flecken nicht gut aus, sondern schmeckt auch fantastisch. Damit begeisterst du garantiert alle deine Gäste.
Zum Rezept: Russischer Zupfkuchen
11. Streuselkuchen mit Kirschen
Wenn es einen Kuchen gibt, der immer geht, dann ist es dieser Streuselkuchen mit Kirschen. Kirschen aus dem Glas gibt es ganzjährig zu kaufen, weshalb diese Torte ein zeitloser Klassiker ist. Liebe Anfänger, ihr schafft es garantiert, diesen Kuchen nachzubacken. Viel Spaß!
Zum Rezept: Streuselkuchen mit Kirschen
12. Käsekuchen
Hände hoch, wenn du Omas Rezepte auch so sehr liebst! Wenn Großmütter für eines bekannt sind, dann ist es ihr Talent in der Küche. Ob deftige Hausmannskost oder klassische Torten – Omas Geheimrezepte darfst du dir nicht entgehen lassen. Torte backen einfach gemacht!
Zum Rezept: Käsekuchen
13. Mandarinen-Schmand-Kuchen
Hast du die Kombination aus cremiger Quarkfüllung und fruchtigen Mandarinen schon einmal probiert? Falls nicht, dann wird es höchste Zeit! Der Kuchen zergeht auf der Zunge. Außerdem kannst du ihn ganz bequem am Tag davor vorbereiten und im Kühlschrank lagern – wie praktisch!
Zum Rezept: Mandarinen-Schmand-Kuchen
14. Saftiger Karottenkuchen
Ostern steht bald vor der Tür und du suchst nach einem einfachen Tortenrezept? Dann haben wir hier das ideale Rezept für dich: ein saftiger Karottenkuchen, den auch die unerfahrenen Bäckerinnen und Bäcker unter euch garantiert hinbekommen werden. Lasst ihn euch schmecken!
Zum Rezept: Saftiger Karottenkuchen
15. Blechkuchen mit gebrannten Mandeln
Was für ein Hingucker, oder? In diesem Rezept trifft saftiger Schokokuchen auf einem lockere Creme und knusprig gebrannte Mandeln. Dieser süße Traum lässt das Herz insbesondere zur Weihnachtszeit höher schlagen. Viel Spaß beim Naschen!
Zum Rezept: Blechkuchen mit gebrannten Mandeln
16. Buttermilchkuchen mit Kokos
Hat hier jemand saftig gesagt? Dann trifft das auf diesen Buttermilchkuchen zu 100% zu. Das Geheimnis hinter der saftigen Konsistenz liegt an der Sahne, die über den warmen Kuchen gegossen wird und dann einzieht. In Kombination mit Kokosraspeln entsteht so ein perfektes und einfaches Tortenrezept.
Zum Rezept: Buttermilchkuchen mit Kokos
17. Stachelbeerkuchen
Stachelbeeren sind völlig unterschätzt meiner Meinung nach. Dabei bringen die süß-säuerlichen Beeren einen wundervollen Geschmack mit sich und verleihen diesem Kuchen seinen wunderbaren Geschmack. Neugierig geworden? Dann probiere das Rezept direkt mal aus.
Zum Rezept: Stachelbeerkuchen
Wie ihr seht, die Vielfalt an Torten Rezepte ist riesig! Wir hoffen sehr, dass du auch für dich das ein oder andere passende Rezept gefunden hast. Ist es etwas fruchtiges oder schokoladiges geworden? Schreib uns gerne Feedback und viel Spaß beim Naschen!
Leichte Torten für Anfänger - einfache Rezepte
Equipment
- Springform Ø 26cm
- Rührmaschine
- Großes Brotmesser/ Kuchensäge
- Tortenring - optional
- Spritztülle mit Sternaufsatz - optional
Zutaten
Für den Teig:
- 5 Eier, Größe M
- 140 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 110 g Weizenmehl, Type 405
- 1 Pck Backpulver
- 150 g Haselnüsse, gemahlen
- 5 EL Backkakao
Für die Creme:
- 1000 ml Schlagsahne
- 5 Pck Sahnesteif
- 8 EL Backkakao
- 3 EL Puderzucker
Deko:
- 50 g Schokoraspeln
- etwas Butter und Mehl für die Form
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 160 Grad). Springformboden leicht einfetten und bemehlen. Für den Biskuitteig die Eier trennen, in einer großen Rührschüssel das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers zu Eischnee aufschlagen. In einer zweiten Rührschüssel das Eigelb mit dem restlichen Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren - nur so lange rühren, bis die Creme andickt. Dann den Eischnee vorsichtig mit einem Teigspatel unterheben. In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, den Haselnüssen und dem Backkakao mischen, nach und nach zur Creme geben, dabei zwischendurch vorsichtig unterheben.
- Den Teig in die Form gießen und ca. 35 min im Backofen backen (ggf. Stäbchenprobe machen). Anschließend zwischen dem gebackenen Teig und dem Kuchenformring mit einem dünnen Messer einmal entlangfahren, den Kuchenring vorsichtig abnehmen, den Tortenboden auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
- Dann mit einem großen Brotmesser/Kuchensäge waagerecht halbieren, eine Tortenbodenhälfte auf eine Tortenplatte setzen und mit einem Tortenring umspannen.
- Für die Creme Schlagsahne mit Sahnesteif, Backkakao und Puderzucker steif schlagen. Für die Deko 5 EL in eine Spritztülle mit Sternaufsatz geben und vorerst in den Kühlschrank legen. Anschließend ca. die Hälfte der Sahne auf den ersten Tortenboden streichen.
- Den zweiten Tortenboden vorsichtig darauflegen. Die restliche Sahne gleichmäßig auf dem Tortendeckel verteilen. Dann den Tortenring vorsichtig abnehmen und auch den Tortenrand bestreichen. Zuletzt mit der Spritztülle einige Tupfen am Rand des Tortendeckels verteilen, mit Schokoraspeln bestreuen und servieren.
