Die besten Sommersalate – Rezepte für heiße Tage

Sommer, Sonne, Sonnenschein! Was passt besser in die heiße Jahreszeit als ein knackig frischer Sommersalat? Wir haben hier lauter gesunde und leckere Sommersalate, die du dir auf keinen Fall entgehen lassen darfst. Viel Freude!

Frische Sommersalate zum Grillen:

Gerade im Sommer sind Grillpartys total angesagt. Frische Sommersalate zum Grillen kann man somit nie genug haben. Ob klassischer Nudelsalat oder kreativer Wassermelonensalat – hier ist für jeden Geschmack etwas Passendes dabei.

1. Wassermelonen-Feta-Salat

Darf ich vorstellen: Wassermelonen-Feta-Salat, der Star unter den Sommersalate Rezepte. Die Kombination aus süßer Wassermelone und salzigem Feta harmoniert perfekt und darf diesen Sommer auf keinem Salatbuffet fehlen. Probier’s aus und überzeuge dich selbst.

2. Sommerlicher Quinoa-Salat

Frische Sommersalate zum Grillen gesucht? Dieser Quinoa-Salat ist die ideale Beilage zu Gegrilltem. Du kannst einfach alles Mögliche an Gemüse klein schnippeln und mit gesundem Quinoa zu einem leckeren Salat vereinen – schon ist der Sommersalat fertig!

3. Tortellini-Salat mit Pesto

Mit Pesto macht man ganz einfach Salate für den Sommer, die einen Hauch von Urlaubsfeeling versprühen. Dieser einfache Tortellini-Salat vereint alle Geschmäcker der mediterranen Küche und begeistert dadurch Groß und Klein. Buon appetito!

4. Italienischer Nudelsalat

Beste Sommersalate gibt es hier! Bei diesem Rezept bist du an genau der richtigen Adresse gelandet, wenn es um einfache und leckere Salate geht, die gut in die heiße Jahreszeit passen. Aromatische Tomaten, frischer Rucola und würziges Pesto machen diesen Nudelsalat zum absoluten Hit.

5. Griechischer Bauernsalat

Mmh, wer liebt die Kombination aus aromatischen Tomaten, salzigem Feta, knackigen Oliven und milder Gurke auch so sehr? Dieser griechische Bauernsalat ist ein Klassiker unter den Sommersalaten, der jedes Jahr aufs Neue durch seinen großartigen Geschmack begeistert.

6. Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika

Wo sind die Fans von Bella Italia? Die italienische Küche begeistert uns durch viele Sommersalate Rezepte. Dazu zählt auf jeden Fall auch dieser Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika. Er ist schnell gemacht und kommt bei allen Gästen immer gut an.

7. Gurkensalat

Leichte Sommersalate sind besonders beliebt an heißen Tagen, weil sie nicht so schwer im Magen liegen. Wer also nach einer leichten und kühlen Mahlzeit sucht, der kann gerne diesen einfachen Gurkensalat probieren, der im Handumdrehen fertig auf dem Tisch steht.

8. Gemischter Salat

Neben den ganzen kreativen Sommersalaten dürfen natürlich auch die Klassiker nicht fehlen, wie zum Beispiel dieser gemischte Salat. Er ist perfekt für die Resteverwertung und kann jedes Mal aufs Neue ganz einfach nach deinem Geschmack abgewandelt werden.

9. Tomatensalat mit Zwiebeln

Noch mehr Sommersalate Rezepte? Dann pass gut auf, wir haben hier einen fruchtigen, aromatischen Tomatensalat mit würzigen Zwiebeln für dich, der die ideale Grillbeilage ist. Reste übrig? Dann pack den Tomatensalat einfach auf geröstetes Brot und genieße ihn als Bruschetta.

10. Brokkoli-Apfel-Salat

Noch eine Salat Idee für den Sommer gesucht? Wie wäre es mit einem knackigen, frischen Brokkoli-Apfel-Salat? Er schmeckt herrlich frisch, hat eine knackige Textur und bringt mal etwas Abwechslung in das Salatbuffet.

11. Reissalat

Bunt, bunter, Reissalat! Farbenfrohes Essen ist nicht nur gesund, sondern macht auch noch Spaß. In diesem Reissalat kannst du lauter Gemüsereste auf kreative Weise zusammenwürfeln und herauskommt ein leckerer und sättigender Sommersalat.

12. Karottensalat

Na, liebst du Karottensalat auch so sehr wie wir? In diesem Rezept stellen wir euch unsere Version für den besten Karottensalat jemals vor. Er schmeckt knackig frisch und durch den Apfel als Geheimzutat leicht süß. Probiere das Rezept unbedingt aus!

13. Klassischer Nudelsalat

Wer liebt ihn nicht? Die Rede ist von einem klassischen Nudelsalat wie aus dem Bilderbuch. Neben der Pasta deiner Wahl und knackigem Gemüse wird dieser Nudelsalat mit Mayo und Joghurt verfeinert. Außerdem sorgen die Schinkenwürfel zusätzlich für eine herzhafte Note.

14. Kartoffelsalat

Klassiker dürfen in dieser Rezeptsammlung natürlich auch nicht fehlen. Der Kartoffelsalat ist ein beliebter Sommersalat, vor allem auf Grillpartys. Er stellt eine gute Sättigungsbeilage dar und ist in wenigen Schritten zubereitet. Viel Spaß mit dem Rezept.

15. Salat mit gebratener Hähnchenbrust

Sommersalate als Hauptgericht? Ja, ganz klar! Durch die gebratene Hähnchenbrust in diesem Salatrezept fügen wir der knackigen Köstlichkeit noch eine Proteinquelle hinzu und machen das Gericht dadurch zu einer vollwertigen Mahlzeit, die gut satt hält. Probier’s mal aus!

So viele kreative Sommersalate! Welcher Sommersalat hat dir am besten gefallen und schafft es in dein Rezeptbuch? Schreib uns gerne Feedback oder eine Nachricht – Wir freuen uns immer sehr darüber.