klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln

Seid ihr bereit für das Sommergericht schlechthin? Hier kommt ein klassischer Tomatensalat mit Zwiebeln! Das Tomatensalat Rezept ist einfach und unkompliziert und schmeckt super frisch. Ihr benötigt nur wenige Zutaten für diesen Tomatensalat-Klassiker. Er ist perfekt für ein leichtes, schnelles Abendbrot oder als Salat auf eurem Grillbuffet. Los geht’s mit dem Rezept!

Zutaten:

Ein Tomatensalat ist schnell gemacht und das mit nur wenigen Zutaten. Hier siehst du, was du alles brauchst:

• Tomaten – Am besten schmeckt das Rezept mit schönen reifen, aromatischen Tomaten. Wir empfehlen Strauchtomaten oder Cocktailtomaten.
• Zwiebeln – Sie geben dem Salat eine leichte Schärfe. Wir verwenden rote Zwiebeln, diese sind nicht nur angenehm mild, sondern geben auch noch einen extra Farbklecks.
• Öl – Ein gutes Olivenöl ist die perfekte Basis für das Dressing.
• Gewürze – Salz, Pfeffer und frische Petersilie – mehr benötigst du nicht, um den Tomatensalat abzuschmecken.
• Essig – Dunkler Balsamico eignet sich hervorragend für diesen frischen und einfachen Tomatensalat.
• Süße – Auch ein bisschen Süße gehört in diesen Salat. Wenn deine Tomaten noch nicht so reif sind, benutze gerne etwas mehr Honig oder Agavendicksaft für das Dressing.

Wie macht man den einfachen Tomatensalat?

Der Tomatensalat mit Zwiebeln ist ein schnelles und einfaches Rezept, das sogar Anfänger hinbekommen. So geht’s:

Olivenöl, Balsamico und Honig werden zu einem Dressing vermengt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Optional kann man auch noch griechischen Joghurt unter das Dressing rühren, so wird es cremiger.

Die Tomaten werden gewaschen und in mundgerechte Würfel geschnitten.

Die Petersilie wird von den dicksten Stängeln befreit und die Blätter fein gehackt. Die rote Zwiebel wird geschält und fein gewürfelt. Ihr könnt noch ein paar Zwiebelringe für die Dekoration des Tomatensalats aufheben.

Anschließend werden alle Zutaten gut vermengt. Du kannst den Tomatensalat direkt servieren oder erst noch etwas durchziehen lassen.

Wie würzt man klassischen Tomatensalat?

Dieser einfache Tomatensalat wird klassisch gewürzt mit frischer Petersilie, Salz, Pfeffer und ein wenig Honig. Auch die Zwiebeln würzen den Salat. Das klassische Tomatensalat Dressing besteht aus Öl und Essig. Wir verwenden bestes Olivenöl und dunklen Balsamico-Essig.

Wie lange hält Tomatensalat?

Tomatensalat sollte man am besten frisch zubereiten und essen, da die Tomaten sehr schnell wässern. Lass den Tomatensalat nicht länger als einen Tag im Kühlschrank stehen.

Nach einem Tag ist der Salat zwar noch essbar, aber wahrscheinlich schon stark verwässert. Hier empfiehlt es sich, die überschüssige Flüssigkeit vor dem Verzehr abzugießen.

Was passt gut zu diesem Tomatensalat mit Zwiebeln?

Wir servieren Tomatensalat gerne zu frischem Brot, z.B. mit Schinken oder Käse. Auch auf dem Grillbuffet macht sich der Salat zwischen Kräuterbutter und Grillfleisch sehr gut.

Viele weitere Salatrezepte für dein Grillbuffet findest du auf unserem Blog. Wie wäre es mit einem italienischen Nudelsalat mit Rucola und Tomaten , einem bunten Reissalat, einem Brokkoli-Apfel-Salat oder einem ganz klassischen Gurkensalat?

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Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.