Knoblauch Dip selber machen ist eine köstliche Möglichkeit, deinen Gerichten eine aromatische und cremige Note zu verleihen. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du mit nur wenigen Zutaten und Schritten einen unwiderstehlichen Knoblauch Dip zubereiten kannst, der perfekt zu Gemüsesticks, Nachos oder Quetschkartoffeln passt.
Welche Zutaten brauche ich für das Knoblauch Dip Rezept?
Für diese Knoblauch Creme benötigst du folgende Zutaten:
- Frischkäse – sorgt für die cremige Konsistenz des Dips und verleiht ihm eine angenehme Milde.
- Crème fraîche – fügt dem Dip eine leicht säuerliche Note hinzu und sorgt für eine besonders geschmeidige Textur.
- Schnittlauch – bringt frische und würzige Aromen in den Dip und verleiht ihm eine ansprechende grüne Farbe.
- Knoblauch – ist die Hauptzutat, die dem Dip seinen intensiven Geschmack und Aroma verleiht.
- Zitronensaft – verleiht dem Dip eine subtile, erfrischende Säure, die das Geschmackserlebnis aufhellt und die Aromen betont.
- Salz und Pfeffer – Mit diesen beiden Gewürzen wird der Dip abgeschmeckt.
Wie mache ich den Knoblauch Creme Dip?
Gib den Frischkäse in eine Schüssel. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein. Schneide den Schnittlauch auch fein. Füge Knoblauch, Schnittlauch und die Crème fraîche hinzu.
Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft nach deinem Geschmack. Rühre alles gut miteinander, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Decke den Knoblauch-Dip ab und lasse ihn etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen. Serviere ihn dann mit Chips, Gemüsesticks oder Brot und genieße!
Wie lange kann ich den Knoblauch Dip aufbewahren?
Du kannst den Knoblauch-Dip im Kühlschrank aufbewahren. In der Regel bleibt er bei gekühlter Lagerung etwa 3 bis 5 Tage frisch. Stelle sicher, dass der Dip in einem luftdichten Behälter oder abgedeckt ist, um das Eindringen von Gerüchen zu verhindern.
Kann ich den Dip einfrieren, wenn ich Reste habe? Wie lange?
Ja, du kannst den Knoblauch-Dip einfrieren, wenn du Reste hast. Idealerweise solltest du ihn innerhalb von 1 bis 2 Monaten nach dem Einfrieren verbrauchen.
Um den Dip einzufrieren, platziere ihn in einem luftdichten Behälter oder einem Gefrierbeutel. Stelle sicher, dass du so viel Luft wie möglich entfernst, um die Bildung von Gefrierbrand zu verhindern.
Wenn du den Dip auftauen möchtest, lege ihn am besten einige Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank. Dadurch kann er langsam auftauen und behält seine Textur und seinen Geschmack besser bei. Nach dem Auftauen solltest du ihn gut umrühren.
Welche Arten von Gerichten passen gut zu diesem Dip als Beilage?
Der Knoblauch-Dip ist vielseitig und passt zu vielen verschiedenen Gerichten als Beilagen: z.B. rohe Karotten, Sellerie, Paprika, Gurken und Brokkoli sind hervorragende Dip-Partner.
Der Dip ist eine großartige Ergänzung zu Nachos und Chips. Die Kombination aus cremigem Dip und knusprigen Chips ist unwiderstehlich. Auch geschnittenes Fladenbrot oder Baguette eignen sich gut, um den Dip zu genießen.
Der Dip kann als Dip für Chicken Wings oder Hähnchen-Nuggets dienen und verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack. Ofengemüse schmeckt ebenfalls lecker mit dem Dip.
Der Knoblauch-Dip kann als Begleiter zu Süßkartoffelpommes verwendet werden. Genieße den Dip als Aufstrich in Wraps, Sandwiches oder Burgern, um ihnen einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen. Verwende ihn auch gerne als Dressing für Salate, um ihnen eine cremige Knoblauchnote zu verleihen.
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Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.

Knoblauch-Dip - das beste Rezept
Zutaten
- 400 g Frischkäse
- 200 g Crème fraîche
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Schritt: Alle Zutaten zu einem Dip verrühren Frischkäse und Crème fraîche in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und fein hacken. Schnittlauch fein schneiden. Knoblauch und Schnittlauch hinzufügen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut miteinander verrühren.
- Schritt: Dip kühlen und servieren Den Knoblauch-Dip zugedeckt ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Mit Chips, Gemüsesticks oder Brot servieren.
Notizen und Tipps
- Frischer Knoblauch und frischer Schnittlauch verleihen dem Dip ein intensiveres Aroma. Vermeide daher, wenn möglich, bereits gehackten oder getrockneten Knoblauch und Schnittlauch.
- Wenn du den Knoblauch milder machen möchtest, kannst du ihn vor dem Hinzufügen zum Dip rösten oder blanchieren. Dadurch wird sein Geschmack weniger scharf.
- Du kannst dem Dip zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um den Geschmack zu variieren. Ein Hauch von Paprika, Cayennepfeffer oder frischen Kräutern wie Petersilie kann interessante Variationen bieten.
- Lass den Dip für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, bevor du ihn servierst. Dadurch können sich die Aromen besser entfalten.