Studierende aufgepasst! Ihr habt keine Lust auf schnelles Mensaessen und sucht stattdessen nach günstigen und leckeren Rezepten, die im Handumdrehen fertig sind? Dann seid ihr hier genau an der richtigen Adresse gelandet!
Einfache Rezepte für Studenten
Was unsere Studentenrezepte auszeichnet ist die schnelle und einfache Zubereitung – also perfekt für Kochanfänger, die zum Beispiel gerade erst von Zuhause ausgezogen sind. Außerdem kommen die Rezepte mit wenigen und preiswerten Zutaten aus, was für Studis ja auch wichtig ist.
Worauf wartest du noch? Viel Spaß beim Durchstöbern und Ausprobieren der Studenten Essen Ideen. Los geht’s!
1. One Pot Pasta
Wer nur eine kleine Studentenküche oder eine mobile Kochplatte hat, wird diese One Pot Pasta lieben! Wie der Name nämlich schon verrät, wird hierfür nämlich nur ein einziger Topf benötigt. Nudeln und Tomatensoße schonen den Geldbeutel und gehen einfach immer.
Zum Rezept: One Pot Pasta
2. Gebratener Reis mit Gemüse
Asiatisch gefällig? Teures Take-Away-Essen war gestern, heute kochen wir gebratenen Reis einfach selbst. Du kannst einfach deine Gemüsereste zusammen mit Reis in eine Pfanne geben, mit Sojasauce und asiatischen Gewürzen abschmecken und fertig ist das Studentenrezept.
Zum Rezept: Gebratener Reis mit Gemüse
3. Vegetarische Tortellinipfanne
Ciao Fleisch, hallo vegetarisch! Viele Studierende möchten sich bewusst ernähren und verzichten auf teures Fleisch. Diese vegetarische Tortellinipfanne musst du einfach ausprobieren – sie geht so schnell, einfach und schmeckt super lecker, eines der besten Studenten Rezepte!
Zum Rezept: Vegetarische Tortellinipfanne
4. Bunte Wraps mit Hähnchenbrust
Na, liebst du Wraps auch so sehr? Dann kommt hier eines der besten Studenten Gerichte. In Null komma nichts sind die Tortillas mit frischem Gemüse und zarter Hähnchenbrust gefüllt. Du kannst sie einfach einpacken und zwischen den Vorlesungen und Seminaren verspeisen.
Zum Rezept: Bunte Wraps mit Hähnchenbrust
5. Spanische Tortilla
Kartoffeln sind ein günstiges Grundnahrungsmittel, das in keiner deutschen Küche fehlen darf. Wer aber keine Lust auf Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree hat, kann stattdessen mal diese spanische Tortilla ausprobieren. Die versprüht gleichzeitig noch ein bisschen Urlaubsfeeling.
Zum Rezept: Spanische Tortilla
6. Porridge Grundrezept
Um gut gestärkt und wohl genährt die Vorlesungen und Seminare zu überstehen, muss ein gesundes Frühstück her. Und was passt da besser als ein warmes Porridge? Haferflocken sind total preiswert, gut für den Darm und sorgen für ein langes Sättigungsgefühl.
Zum Rezept: Porridge Grundrezept
7. Brokkoli-Nudeln
Leckere Studentenrezepte leicht gemacht! Du willst das typische Studentengericht Nudeln mit Tomatensoße abwandeln? Dann schnapp dir Brokkoli und Kochsahne und schon kann es losgehen. Bei diesem leckeren Gericht werden deine WG-Mitbewohner sicherlich ganz neidisch.
Zum Rezept: Brokkoli-Nudeln
8. Gnocchi-Pfanne
Du weißt nicht, was du als Student essen sollst? Wie wäre es mit Pfannengerichten, die so schön schnell und einfach sind? Außerdem können sie jedes Mal abgewandelt und neu erfunden werden. Probiere doch heute mal unsere Gnocchi-Pfanne mit saisonalem Gemüse und Tomatensoße aus. Du wirst es nicht bereuen!
Zum Rezept: Gnocchi-Pfanne
9. Hähnchen Curry
Currys sind das perfekte Studenten Essen, weil man einen großen Pot davon als Meal Prep vorbereiten kann und sich nicht täglich um das Kochen kümmern muss. Dieses Hähnchen Curry kannst du übrigens gerne auch mit Tofu zubereiten und am besten mit Reis servieren.
Zum Rezept: Hähnchen Curry
10. Gebratene Asia Nudeln
Studierende können es sich nicht immer leisten, teuer essen zu gehen. Doch das muss auch nicht sein, wenn man sich gebratene Nudeln wie vom Asiaten ganz einfach selber machen kann. Schau dir dieses Rezept mal an und probiere es aus!
Zum Rezept: Gebratene Asia Nudeln
11. Maultaschenpfanne
Wer kann zu Maultaschen schon nein sagen? Die gefüllten Teigtaschen gibt es in allen möglichen Varianten, ob nach schwäbischer Art oder mit Gemüse gefüllt – du kannst frei entscheiden und das Gericht deinem Geschmack entsprechend anpassen. Guten Appetit!
Zum Rezept: Maultaschenpfanne
12. Cremige One Pot Pasta mit Spinat
Wer nur wenig Kochutensilien oder eine kleine Küche hat, der wird sich bestimmt für diese cremige One Pot Pasta mit Spinat begeistern lassen. Sie schmeckt super cremig und lecker. Und das Beste: Du musst nur einen einzigen Topf abspülen! Für uns ein Favorit in der Kategorie “Rezepte für Studenten billig gesund”.
Zum Rezept: Cremige One Pot Pasta mit Spinat
13. Brokkoli-Apfel-Salat
Knackig und frisch – das beschreibt diesen Brokkoli-Apfel-Salat sehr gut. Er lässt sich super mitnehmen und unterwegs verspeisen. Aber auch als gesunde Salatbeilage zu einem gemütlichen WG-Abend oder einer Grillparty ist der Brokkoli-Apfel-Salat ein Hit.
Zum Rezept: Brokkoli-Apfel-Salat
14. Vegetarische Blumenkohl-Frikadellen
Hackfleisch war gestern, wir machen heute vegetarische Frikadellen aus Blumenkohl. Denn die weißen Röschen sind nicht nur gesünder, sondern auch preiswerter als Hackfleisch. Geschmacklich punkten die Frikadellen auf voller Linie. Überzeuge dich selbst!
Zum Rezept: Vegetarische Blumenkohl-Frikadellen
15. Brokkoli-Curry
Hände hoch, wenn du Curry auch so sehr liebst, wie wir! In diesem Studentenrezept verraten wir dir, wie du leckeren Brokkoli und frische Süßkartoffel in ein würziges Curry verwandelst. Also schau vorbei und probiere das günstige Gericht gerne mal aus.
Zum Rezept: Brokkoli-Curry
16. Tortellini-Auflauf
Einfache Rezepte für Studenten lieben wir! Und wer kann zu Auflauf schon nein sagen? Dieser Tortellini-Auflauf ist genau das Richtige, was du nach einem anstrengenden Tag an der Uni brauchst. Er ist schnell gemacht und der Backofen übernimmt einen Großteil der Arbeit. Was will man mehr?
Zum Rezept: Tortellini-Auflauf
17. Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Reisgerichte sind die perfekten Studentenrezepte, weil sie schnell, einfach und unkompliziert sind. Zu gekochtem Reis passt Hähnchengeschnetzeltes in leckerer Soße sehr gut. Das Gericht kannst du problemlos vorbereiten und dir Tage später noch schmecken lassen. Guten Appetit!
Zum Rezept: Hähnchengeschnetzeltes mit Reis
Wie du siehst, preiswert kochen kann so einfach und abwechslungsreich sein. Welches der Studentenrezepte hat dir am besten gefallen? Schreib uns gerne eine Nachricht oder Feedback, wir freuen uns drauf!
Studentenrezepte - schnell, günstig und lecker
Zutaten
- 400 g gekochter Reis (= ca. 120g roher Reis)
- 2 Möhren
- 100 g Erbsen (TK)
- 2 Lauchzwiebeln
- 200 g Hühnerbrust
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sesamöl
- 2 Eier
- 4 Sojasauce
Optional
- 1 EL Kecap Manis (süße Sojasauce)
Anleitungen
- Reis nach Packungsanweisung garen und vollständig abkühlen lassen oder bereits gegarten Reis vom Vortag verwenden.
- Möhren schälen und klein schneiden. Erbsen unter heißem Wasser abspülen und die Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden.
- Fleisch abtupfen und in Würfel schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und im heißen Öl anschwitzen.
- Fleisch zugeben und rundum goldbraun braten.
- Alles zur Seite schieben und die Eier in der Mitte der Pfanne aufschlagen. Unter Rühren stocken lassen.
- Möhren, Erbsen und Reis zugeben.
- Mit Sojasauce und optional süßer Sojasauce würzen und ca. 5 Minuten braten.
- Zum Schluss die Lauchzwiebel zugeben und untermischen. Nochmals abschmecken und heiß servieren.
Notizen und Tipps
- Ihr könnt jedes beliebige Gemüse für den gebratenen Reis verwenden. Das Rezept ist somit eine perfekte Resteverwertung. Achtet nur auf unterschiedliche Garpunkte und gebt härteres Gemüse zuerst in die Pfanne.
- Wer es schärfer mag, kann noch Chiliflocken oder Cayennepfeffer zugeben. Auch eine frische Chilischote gibt dem Gericht Pepp.
- Am nächsten Tag schmeckt das Gericht aufgewärmt mindestens genauso gut.
- Die Eier könnt ihr auch in einer separaten Pfanne braten und erst am Ende untermischen, so bleiben sie noch saftiger.
- Vegetarier und Veganer können Tofu, Tempeh oder Seitan statt Huhn verwenden.
