Der Sommer inspiriert zu leichten und leckeren Gerichten. Das Rezept für Blätterteig mit Tomaten und Käse kombiniert die knusprige Textur des Blätterteigs mit der Frische der Tomaten zu einem köstlichen Genuss für warme Tage. Probiere gerne auch unsere weiteren Sommergerichte und Fingerfood Ideen.
Zutaten für die Blätterteig Tomaten Quadrate:
Der Party- oder Picknick-Snack ist denkbar einfach und kommt mit nur wenigen Zutaten aus.
- Knoblauch: Fügt eine dezente Würze hinzu und verleiht dem Gericht eine angenehme Tiefe.
- Basilikum: Die frischen Basilikumblätter sorgen für mediterranes Flair und betonen die Aromen der Tomaten.
- Olivenöl: Das Olivenöl verbindet die Zutaten und verleiht dem Gericht eine sanfte Textur.
- Salz und Pfeffer: Diese Gewürze betonen die natürlichen Aromen und sorgen für einen ausgewogenen Geschmack.
- Tomaten: Diese leuchtenden Früchte sorgen für Frische und sind die Hauptdarsteller des Rezepts.
- Blätterteig: Der Blätterteig bringt die gewünschte Knusprigkeit mit.
- Ei: Um dem Blätterteig einen besonderen Glanz zu geben, bestreichen wir ihn mit etwas Ei.
Wie lange sollte der Blätterteig mit Tomaten backen:
Die knusprigen Blätterteig Tomaten Quadrate sollten im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten gebacken werden, bis sie eine verlockende goldbraune Farbe annehmen.
Behalte unbedingt die Backzeit im Auge, damit dir der Blätterteig nicht verbrennt.
Wie sollten die Blätterteig Tomaten Quadrate aufbewahrt werden:
Sobald der Blätterteig mit Tomaten abgekühlt ist, bewahre die Quadrate in einem luftdichten Behälter auf, um seine Knusprigkeit zu bewahren.
Kann man die Toppings der Blätterteig Quadrate anpassen:
Möchtest du das Rezept individuell gestalten? Dann probiere verschiedene Toppings wie Oliven, Kapern oder Käse aus, um deinen persönlichen Geschmack zu treffen.
Die Kombination aus Spinat und Feta in Blätterteig oder Pizza auf Blätterteig sind auch sehr zu empfehlen!
Kann man die Blätterteig Tomaten Quadrate auch vegan machen:
Falls du eine vegane Variante bevorzugst, gibt es auch veganen Blätterteig im Kühlregal. Falls du zusätzlich Käse verwenden möchtest, kannst du zu einer veganen Alternative greifen.
Genieße die Sommersaison mit diesem Rezept für Blätterteig mit Tomaten in knuspriger
Quadratform. Ideal als leichtes Mittagessen oder herzhafter Snack für warme Tage. Die frischen Aromen der Tomaten treffen auf die Knusprigkeit des Blätterteigs – eine köstliche Kombination. Guten Appetit!
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- Klassischer Tomatensalat
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Viel Freude beim Zubereiten und Genießen.
Blätterteigquadrate mit Tomaten - leckeres Fingerfood
Equipment
- Backblech mit Backpapier
Zutaten
- 3 mittelgroße Tomaten
- 1 Pck Blätterteig (aus dem Kühlregal; ca. 275 g)
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 25 ml Olivenöl
- Etwas Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Wasche die Tomaten gründlich, schneide sie in dünne Scheiben und lege sie beiseite.
- Rolle den Blätterteig vorsichtig aus und lege ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Schneide Quadrate aus, sodass jeweils eine Tomatenscheibe darauf Platz hat.Optional: Bestreiche den Blätterteig mit dem Ei, um ihm einen tollen Glanz zu geben.
- Lege je eine Tomatenscheibe auf ein Blätterteig-Quadrat.
- Schäle nun die Knoblauchzehe und hacke Knoblauch und Basilikum sehr fein.
- Vermische den gehackten Knoblauch, das zerkleinerte Basilikum, das Olivenöl sowie eine Prise Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Lasse die Mischung einige Minuten ziehen.
- Verteile das vorbereitete Knoblauch-Basilikum-Öl gleichmäßig über den Tomatenscheiben.
- Backe den Blätterteig im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für 15-20 Minuten, bis er eine goldbraune und knusprige Textur erreicht hat.
- Lasse den Blätterteig nach dem Backen kurz abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notizen und Tipps
- Vor dem Belegen die Tomatenscheiben gut abtropfen lassen, um die Knusprigkeit des Teigs zu bewahren.
- Variiere die Öl-Knoblauch-Mischung mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen für eine einzigartige Note.
- Toppe die belegten Quadrate vor dem Backen noch mit geriebenem Käse oder einer dünnen Scheibe Mozzarella.
