30 günstige Rezepte – Kochen zum kleinen Preis

Wer großen Geschmack haben will, muss dafür nicht zwingend tief in die Tasche greifen. Auch aus wenigen, erschwinglichen Zutaten kann man schnell und unkompliziert leckere Gericht für sich, die Familie und seine Gäste kochen.

Wir haben nicht nur die 30 leckersten, sondern auch günstigsten Rezepte für dich zusammengestellt und ausprobiert, um dir preiswerte Rezepte für jeden Tag bieten zu können. Das Tolle an den Rezepten ist, dass man viele Zutaten oftmals bereits zuhause hat. Los geht’s!

1. Knusprige Quetschkartoffeln

Dieses Rezept besteht aus nur drei Zutaten, nämlich Kartoffeln, Öl und Gewürzen. Die knusprigen Quetschkartoffeln lassen sich mit verschiedenen Dips ganz einfach variieren und sind ideal zum Grillen oder wenn es mal schnell gehen muss.

Zum Rezept: Knusprige Quetschkartoffeln

2. Blumenkohl überbacken mit Käse

Oh ja du hast richtig gehört, überbacken mit Käse! Alleine das reicht schon, um das günstige Rezept unglaublich köstlich werden zu lassen. Das Gericht ist eine super Low-Carb Variante, da Blumenkohl ideal für die schlanke Linie ist und der Käse das benötigte Eiweiß mitbringt.

Zum Rezept: Blumenkohl überbacken mit Käse

3. Maultaschen-Pfanne

Bei der Frage, was koche ich morgen schnell und günstig, fällt mir sofort die Maultaschen-Pfanne ein. Hierfür kannst du jedes vorhandene Gemüse nutzen, das du noch übrig hast. So geht günstig kochen!

Zum Rezept: Maultaschen-Pfanne

4. Italienischer Nudelsalat

Ein günstiges Gericht ohne viel Aufwand, aber dafür mit viel Geschmack, ist der italienische Nudelsalat. Die Kombination aus Pesto, Tomaten, Schafskäse und Rucola schmeckt einfach unschlagbar gut. Probier’s doch mal bei der nächsten Grillparty aus.

Zum Rezept: Italienischer Nudelsalat

5. Flammkuchen einfach selber machen

Flammkuchen selber machen ist gar nicht schwierig und das perfekte schnelle günstige Essen. Alleine für den Teig brauchst du nur Wasser, Mehl, Öl und Salz. Easy, oder? Beim Belag bist du auch flexibel, eventuell hast du statt Schmand auch Frischkäse zuhause, probiere es mal aus.

Zum Rezept: Flammkuchen einfach selber machen

6. Kartoffelpuffer-Rezept

Wer kennt und liebt sie nicht, Kartoffelpuffer! Ein optimales Gericht, wenn es um günstige Rezepte Familie geht. Mit Apfelmus oder deftig, für jeden am Tisch ist das passende dabei. Billige Rezepte können so köstlich und hochwertig sein.

Zum Rezept: Kartoffelpuffer-Rezept

7. Vegetarische Tortellini-Pfanne

Viel Gemüse in Kombination mit schmackhaften Tortellini – Das kann nur unsere Tortellini-Pfanne sein. Diese Pfanne schmeckt so lecker, dass du garantiert kein Fleisch vermisst. Ein perfektes, günstiges Mittagessen eben.

Zum Rezept: Vegetarische Tortellini-Pfanne

8. Überbackene Brötchen

Du kennst doch sicher Pizzabrötchen, oder? Dann musst du unsere überbackenen Brötchen unbedingt probieren. Ein Klassiker unter den günstige Rezepte für Familien. Wenige Zutaten, welche nicht schwer auf der Tasche liegen und noch dazu extrem lecker sind!

Zum Rezept: Überbackene Brötchen

9. Pizzateig Grundrezept

Pizzateig selber machen ist viel günstiger als ihn zu kaufen. Außerdem weiß man genau, was drin ist. Du brauchst im Prinzip nur Hefe, Zucker, Wasser, Mehl, Salz. Auf unserer Liste für günstige Rezepte ist dieser italienische Pizzateig ganz oben!

Zum Rezept: Pizzateig Grundrezept

10. Schupfnudeln mit Sauerkraut

Du möchtest günstig kochen, Rezepte unter 5 Euro, dann sind die Schupfnudeln mit Sauerkraut genau dein Rezept! Ein deftiger Klassiker, der immer geht und das Loch im Bauch gut füllt. Viel Freude mit dem Rezept.

Zum Rezept: Schupfnudeln mit Sauerkraut

11. Bunte Gemüsepfanne

Du bist auf der Suche nach einem Gericht, was schnell geht und auch die Kleinen am Tisch begeistert? Wie wäre es mit der bunten Gemüsepfanne, hier kannst du dein ganzes Gemüse aufbrauchen und verwerten! Was koch ich heute schnell und günstig? Du hast die Antwort.

Zum Rezept: Bunte Gemüsepfanne

12. Pfannenkuchen

Das einfachste, aber beliebteste Rezept auf der Welt sind Pfannkuchen. Egal ob süß oder deftig, jeder liebt sie. Da nur wenige und günstige Zutaten für die Herstellung von Pfannkuchen benötigt werden, sind sie ein köstliches und günstiges Gericht.

Zum Rezept: Pfannenkuchen

13. Brokkoli-Nudel-Auflauf

Für mich einer der köstlichsten Aufläufe! Die Kombination aus Brokkoli, Sahne, Muskat und geriebener Käse ist einfach nur ein Traum. Zudem bereitet sich der Auflauf im Ofen fast von alleine zu, sprich du brauchst fast keine Vorbereitungszeit. Ein tolles Rezept aus der Kategorie günstige Rezepte für die ganze Woche.

Zum Rezept: Brokkoli-Nudel-Auflauf

14. Gebratener Reis mit Gemüse

Für dieses günstige Gericht brauchst du nur Reis, Gemüse, Hühnchen, Eier, Sojasoße und Sesamöl. Also total easy und ohne viel Aufwand ist diese asiatische Reispfanne im Handumdrehen zubereitet. Guten Appetit!

Zum Rezept: Gebratener Reis mit Gemüse

15. Klassischer Semmelknödel

Was für den einen der Semmelknödel ist, ist für den anderen der Klos. Aber egal wie man diese Köstlichkeit auch nennen mag, wir haben das beste und günstigste Rezept für dich. Weißt du übrigens, dass man Semmelknödel auch mit Essig und Öl essen kann? Richtig lecker!

Zum Rezept: Klassischer Semmelknödel

16. Tortellini Salat

Wer schon von unserer Tortellini-Pfanne begeistert war, sollte unbedingt unseren Tortellini-Salat probieren. Die Kombination aus gefüllten Tortellinis und Gemüse ist nicht nur ein günstiges Gericht, sondern auch richtig lecker und ideal zum Grillen!

Zum Rezept: Tortellini Salat

17. Klassisches Kürbissuppen-Rezept

Okay, ehrlich gesagt, ganz klassisch ist es nicht. Es wurde etwas orientalisch mit Kokosmilch und Curry abgewandelt. Aber genau das macht den unglaublich leckeren Geschmack aus! Ideal, wenn man sich die Frage stellt, was koche ich heute schnell und günstig.

Zum Rezept: Klassisches Kürbissuppen-Rezept

18. Gemüse-Reispfanne

Wer Reisfleisch kennt, hat nun das perfekte vegetarische Gegenstück gefunden. Dieses günstige Gericht lässt sich schnell und einfach zubereiten, also ideal, wenn du nach der Arbeit den Hunger schnell stillen möchtest. Guten Appetit!

Zum Rezept: Gemüse-Reispfanne

19. Cremige One-Pot-Pasta mit Spinat

Du möchtest ein günstiges Rezept, welches wenig Zubereitungszeit kostet und sich fast von selbst zaubert? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Die Kombination aus Pasta, Spinat und Schmelzkäse ist der Wahnsinn!

Zum Rezept: Cremige One-Pot-Pasta mit Spinat

20. Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Wer auf der Suche nach einem günstigen Mittagessen für die ganze Familie ist, sollte unbedingt unseren Kartoffel-Gemüse-Auflauf probieren. Er macht die ganze Familie satt und lässt sich mit jeglichem Gemüse, das man Zuhause hat, kombinieren.

Zum Rezept: Kartoffel-Gemüse-Auflauf

21. Gebratene Asia-Nudeln

Jeder kennt die gebratenen Nudeln beim Asiaten, nicht wahr? Aber wusstest du, dass du diese köstlichen Nudeln auch als günstiges Gericht ganz einfach mit Mie Nudeln, Gemüse, Sojasoße und Gewürzen selber machen kannst? Wenn nicht, dann probiere es doch gleich mal aus.

Zum Rezept: Gebratene Asia-Nudeln

22. Einfacher Nudelauflauf

Falls du dir gerade zufällig überlegst, was koche ich heute schnell und günstig, kann ich dir unseren einfachen Nudelauflauf ans Herz legen. Der Auflauf mit Nudeln, Sahne, Mozzarella und italienischen Kräuter schmeckt super gut und ist richtig schnell zubereitet.

Zum Rezept: Einfacher Nudelauflauf

23. Das beste Chili-Con-Carne

Ja, du hast richtig gelesen und wir meinen das auch so! Wir haben das BESTE Chili-Con-Carne für dich! Ein ideales Rezept, wenn du günstig kochen möchtest! Viele Zutaten wie Mais, Tomaten, Bohnen hat man meist schon zuhause und muss nur noch Kleinigkeiten kaufen.

Zum Rezept: Das beste Chili-Con-Carne

24. One-Pot-Pasta-Rezept

Wie der Titel schon sagt, wird bei diesem Rezept alles in einem Topf gekocht. Die Vereinigung aus Pasta, Balsamico, Gemüse und Gewürze ist ein absolutes Gedicht und zaubert jedem am Tisch ein Lächeln ins Gesicht. Wieder eine Ergänzung für deine Liste “preiswerte Rezepte für jeden Tag”.

Zum Rezept: One-Pot-Pasta-Rezept

25. Djuvec-Reis-Rezept

In Kroatien kommt man fast nicht um den köstlichen Reis herum. Er wird regelmäßig als Beilage gereicht, kann aber auch als Hauptgericht gegessen werden. Am besten schmeckt dieses günstige Gericht zu Fleisch vom Grill. Lass es dir schmecken.

Zum Rezept: Djuvec-Reis-Rezept

26. Blumenkohlschnitzel

Wer sich bewusster ernähren möchte bzw. seinen Fleischkonsum reduzieren möchte, sollte unbedingt das Blumenkohlschnitzel probieren. Übrigens ist das auch eine sehr preiswerte Variante im Vergleich zu Fleisch, falls man auf der Suche nach einem günstigen Gericht ist.

Zum Rezept: Blumenkohlschnitzel

27. Spaghetti Bolognese Rezept

Darf ich präsentieren, der Klassiker aller Klassiker – Old but Gold! Spaghetti Bolognese ist das perfekte Essen für die ganze Familie. Ein schnelles, günstiges Essen, welches am nächsten Tag sogar noch besser schmeckt! Buon appetito!

Zum Rezept: Spaghetti Bolognese Rezept

28. Reissalat-Rezept

Kennst du das auch? Du kochst zu viel Reis und weißt nicht, was du damit machen sollst. Lebensmittel wegschmeißen wollen wir aber natürlich vermeiden, also zaubern wir einfach einen bunten Reissalat daraus. Ein günstiges Rezept, das jedem schmeckt.

Zum Rezept: Reissalat-Rezept

29. Bandnudeln mit Rosenkohl

Rosenkohl polarisiert die Menschen jedes Mal wieder. Wir finden den kleinen Kohl super, alleine schon weil er unglaublich gesund ist. In Kombination mit den Bandnudeln, der Sahne und dem Parmesan kann keiner mehr nein sagen! Der Punkt, was koche ich heute schnell und günstig, ist somit wohl geklärt.

Zum Rezept: Bandnudeln mit Rosenkohl

30. Karottensalat

Es muss nicht immer Nudelsalat oder Kartoffelsalat sein. Ein zu Unrecht unterschätzter Salat ist der Karottensalat. Dieser ist nicht nur sehr gesund, sondern sind wir mal ganz ehrlich, er schmeckt auch verdammt lecker! Ein leckeres, günstiges Gericht eben!

Zum Rezept: Karottensalat

Bei so vielen köstlichen Rezepten, weiß man gar nicht, welches man zuerst kochen soll, oder? Zumal die Rezepte in so viele verschiedene Richtungen gehen und so unglaublich vielseitig sind. Wir wünschen dir auf alle Fälle viel Spaß beim Nachkochen. Lass es dir schmecken!