Was koche ich heute? – Schnelle Gerichte in unter 35 Minuten!

Was soll ich kochen? Vielleicht etwas Vegetarisches, ein Auflauf, etwas Exotisches oder doch lieber eine Suppe? Die Vielfalt an Gerichten ist riesengroß. Doch im hektischen Alltag haben die wenigsten von uns viel Zeit in der Küche zu stehen.

Was koche ich heute? – Schnelle Rezepte

Wir haben hier 30 schnelle Rezepte parat, die alle in weniger als 35 Minuten fertig zubereitet sind. Ist das nicht genial? Die Essensideen sind total vielseitig, sodass etwas für jeden Geschmack dabei ist. Viel Spaß!

1. Paprika-Reis-Pfanne

Pfannengerichte sind immer eine gute Idee, wenn es darum geht, schnelle Gerichte zu kochen. Diese rote Paprika-Reispfanne schmeckt garantiert der ganzen Familie und lässt sich auch super am nächsten Tag als Mealprep auf der Arbeit verzehren.

Zum Rezept: Paprika-Reis-Pfanne

2. Original Spaghetti Carbonara

Was esse ich heute? Wir haben hier eine leckere Idee aus der italienischen Küche für dich: Original Spaghetti Carbonara! In unserem Rezept verraten wir dir, worauf es bei einer richtig guten Carbonara ankommt und wie du Schritt für Schritt vorgehst. Los geht’s!

Zum Rezept: Original Spaghetti Carbonara

3. Maultaschen-Pfanne

Hände hoch, wenn du Maultaschen genauso sehr liebst wie wir! Die gefüllten Nudeltaschen gibt es in zahlreichen Variationen, ob mit Gemüse, klassisch schwäbisch oder vegan – du entscheidest, wie du deine Maultaschenpfanne zubereiten möchtest.

Zum Rezept: Maultaschen-Pfanne

4. Chicken Wraps

Schnelles Abendessen gesucht? Wraps sind immer zu empfehlen, wenn der Hunger groß, aber die Zeit knapp ist. Vor allem diesen Wraps mit saftigem Hähnchenfleisch kann keiner widerstehen. Probiere das einfache Rezept unbedingt mal aus.

Zum Rezept: Chicken Wraps

5. Vegetarische Tortellinipfanne

Ciao Fleisch, hallo vegetarisch! In dieser leckeren und vollwertigen Gemüsepfanne mit Tortellini wirst du das Fleisch garantiert nicht vermissen. Das Gericht eignet sich perfekt als Resteverwertung und kann ganz kreativ jederzeit abgewandelt werden.

Zum Rezept: Vegetarische Tortellinipfanne

6. Klassische Kürbissuppe

Wer ein warmes, leckeres Abendessen sucht, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt, ist hier bei dieser klassischen Kürbissuppe an der richtigen Adresse gelandet. Sie ist ultra cremig, ist leicht gemacht und schmeckt durch einen Hauch Muskatnuss einfach himmlisch gut.

Zum Rezept: Klassische Kürbissuppe

7. Gnocchi-Pfanne

Na, könntest du die italienischen Teigklößchen auch jeden Tag essen? Wir sind total begeistert von Gnocchi und können gar nicht genug davon bekommen. Sie sind total vielseitig in Sachen Zubereitung. In diesem Rezept zeigen wir dir eine Variante mit Tomaten und Spinat. Guten Appetit!

Zum Rezept: Gnocchi-Pfanne

8. Italienischer Nudelsalat

Einfache Gerichte sind die besten Gerichte, stimmt’s? Ohne viel Aufwand und mit handelsüblichen Zutaten könnt ihr mit diesem Rezept im Handumdrehen einen mediterranen Genuss auf eure Teller zaubern. Lasst euch die Kombination aus Rucola, Tomaten und würzigem Pesto schmecken.

Zum Rezept: Italienischer Nudelsalat

9. Hähnchen Curry Rezept

Was koche ich morgen? Wir hätten hier einen exotischen Vorschlag aus Fernost für dich: saftiges Hähnchen Curry! Am liebsten essen wir Curry mit Reis oder selbstgemachtem Naan Brot. Du kannst Curry ideal vorbereiten und am nächsten Tag noch wunderbar genießen.

Zum Rezept: Hähnchen Curry Rezept

10. Wraps mit Lachs

Gerade an heißen Tagen sind kalte Speisen sehr beliebt. Wer sich in wenigen Minuten eine leckere Mahlzeit zubereiten möchte, dem empfehlen wir diese Wraps mit Lachs. Sie halten lange satt, ohne dabei schwer im Magen zu liegen. Probier’s mal aus.

Zum Rezept: Wraps mit Lachs

11. Überbackene Brötchen

Schnelle leckere Gerichte ohne viel Aufwand? Das geht! Und zwar mit diesen einfachen überbackenen Brötchen. Sie sind perfekt, um alte Brötchen aufzupeppen und auf kreative Weise zuzubereiten. Schau unbedingt mal vorbei!

Zum Rezept: Überbackene Brötchen

12. Rote Bete Pfanne mit Feta

Schnelle Rezepte, die aber noch dazu gesund sind? Ja, das geht! Es muss nicht immer Pasta oder Reis sein, um ein schnelles Essen zuzubereiten. Rote Bete eignet sich dafür nämlich auch hervorragend. Zusammen mit salzigem Feta entsteht eine leckere Pfanne, die optisch und geschmacklich ein Hit ist.

Zum Rezept: Rote Bete Pfanne mit Feta

13. Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

Das Hähnchengeschnetzelte mit Reis ist ein schnelles Abendessen, das der ganzen Familie schmeckt. Wir vereinen saftiges und zartes Hähnchenfleisch in einer cremigen Soße – diesem Genuss kann so schnell keiner widerstehen.

Zum Rezept: Hähnchengeschnetzeltes mit Reis

14. Bunte Gemüsepfanne

Was koche ich heute schnell noch? Wenn die Zeit knapp wird und du noch schnell etwas essen möchtest, muss es nicht der Lieferdienst sein. Diese bunte Gemüsepfanne ist mindestens genauso schnell fertig auf dem Tisch, schmeckt aber um einiges besser und ist gesünder.

Zum Rezept: Bunte Gemüsepfanne

15. Gebratener Reis mit Gemüse

Schnelle Gerichte kann man nie genug in seinem Rezeptbuch haben, stimmt’s? Gebratener Reis wie vom Asiaten kannst du auch ganz einfach selber machen, denn das ist gar nicht kompliziert. Wir erklären dir in dem Rezept, worauf es ankommt und was du alles benötigst. Los geht’s!

Zum Rezept: Gebratener Reis mit Gemüse

16. Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln, Sauerkraut und Speck – So einfach kann man ein schnelles Essen kochen. Mehr braucht es nicht für eine leckere und deftige Mahlzeit, die den großen Hunger stillt und das Herz erwärmt. Viel Spaß beim Zubereiten des Klassikers!

Zum Rezept: Schupfnudeln mit Sauerkraut

17. One Pot Pasta

One Pot Pasta ist immer eine gute Idee für ein schnelles Abendessen, weil alle Zutaten einfach in einen Topf geworfen werden und wenige Minuten darin köcheln müssen. Dann ist das schnelle Nudelgericht auch schon fertig und kann von dir verspeist werden.

Zum Rezept: One Pot Pasta

18. Kartoffelsuppe mit Würstchen

Omas Rezepte sind Gold wert, nicht wahr? Diese deftige Kartoffelsuppe, die man übrigens auch mit vegetarischen Würstchen zubereiten kann, stammt aus Omas Rezeptbuch und ist eigentlich streng geheim. Doch uns hat sie ihre Tipps und Tricks verraten, wie man die beste Kartoffelsuppe kochen kann.

Zum Rezept: Kartoffelsuppe mit Würstchen

19. Tortellini-Auflauf

Mmmh, wer liebt Auflauf auch so sehr? Man kann in Auflauf-Rezepten einfach alles mögliche hineingeben, mit einer cremigen Soße übergießen und mit Käse überbacken. Heraus kommt dabei immer ein großer Genuss, der die ganze Familie begeistert.

Zum Rezept: Tortellini-Auflauf

20. Hähnchen süß-sauer

Schnelle Rezepte finden wir auch in der asiatischen Küche, zum Beispiel Hähnchen süß-sauer, das mit Reis und Gemüse ein vollwertiges und schnelles Gericht ergibt. Mit diesem einfachen Rezept bringst du mal etwas Abwechslung auf den Speiseplan und vereinst neue Geschmäcker.

Zum Rezept: Hähnchen süß-sauer

21. Gemüse-Reispfanne

Was koche ich heute schnell und einfach? Pfannengerichte sind immer eine gute Antwort auf diese Frage. Diese Gemüsepfanne mit Reis ist in wenigen Minuten fertig, versorgt dich mit allem, was dein Körper braucht und kann jedes Mal ganz individuell abgewandelt werden. Genial, oder?

Zum Rezept: Gemüse-Reispfanne

22. Sommerlicher Quinoa-Salat

Leckere Gerichte, die perfekt in den Sommer passen, gibt es hier! Dieser sommerliche Quinoa-Salat vereint knackiges Gemüse mit proteinreichem Quinoa. Das ganze wird mit einem köstlichen Dressing aus Zitrone und Olivenöl sowie frischen Kräutern serviert. Ein Traum!

Zum Rezept: Sommerlicher Quinoa-Salat

23. Kartoffelpuffer Rezept

Jeder kennt sie, jeder liebt sie! Die Rede ist von Kartoffelpuffern, die zum Beispiel mit Apfelmus oder einem Kräuterquark als Dip serviert werden. Ob mit Zucchini gestreckt oder nur pure Kartoffeln – die goldbraunen Taler sind in gerade einmal einer halben Stunde fertig.

Zum Rezept: Kartoffelpuffer Rezept

24. Djuvec Reis

Hast du eigentlich schon mal Djuvec Reis probiert? Falls nicht, dann wird es schleunigst Zeit dafür, denn dieses Gericht ist einfach der absolute Hit! Der Reis wird mit Paprika, Erbsen und Ajvar verfeinert und kommt vor allem in Osteuropa regelmäßig auf den Tisch.

Zum Rezept: Djuvec Reis

25. Tortellini-Salat mit Pesto

Schnelle Gerichte für eine Gartenparty gesucht? Dieser Tortellini-Salat mit grünem Pesto begeistert garantiert jeden deiner Gäste. Er vereint die beliebten Geschmäcker der mediterranen Küche und darf auf keinem Salatbuffet fehlen.

Zum Rezept: Tortellini-Salat mit Pesto

26. Cremige One Pot Pasta mit Spinat

Spinat und Pasta sind einfach ein unschlagbares Duo, nicht wahr? Diese cremige One Pot Pasta ist das perfekte Gericht für Tage, an denen es schnell gehen muss. Lasst euch diese Köstlichkeit auf keinen Fall entgehen und probiert das einfache Rezept doch gleich heute mal aus.

Zum Rezept: Cremige One Pot Pasta mit Spinat

27. Zucchini-Hack-Pfanne

Gesunde Ernährung muss nicht unbedingt viel Zeit bedeuten. Man kann auch in wenigen Minuten ein gesundes und proteinreiches Gericht kochen, wie zum Beispiel diese Zucchini-Hack-Pfanne, die übrigens auch für alle Lowcarb-Esser geeignet ist.

Zum Rezept: Zucchini-Hack-Pfanne

28. Gebratene Asia-Nudeln

Was essen wir heute? Wie wäre es mal mit etwas Asiatischem? Gebratene Nudeln lieben wir doch schließlich alle, also warum nicht mal selber machen statt bestellen! Das Rezept ist super einfach und kann auch von Anfängern problemlos nachgekocht werden. Viel Spaß!

Zum Rezept: Gebratene Asia-Nudeln

29. Cremiges Pilzrisotto

Mmmh, Löffel für Löffel verspricht dieses cremige Pilzrisotto Genuss pur! Wir erklären euch in dem schnellen Rezept, was ihr beim Risotto Kochen beachten solltet und verraten euch wertvolle Tipps. Viel Freude mit dem Rezept und lass dir das Pilzrisotto gut schmecken.

Zum Rezept: Cremiges Pilzrisotto

30. One Pot Pasta

Wenn es um schnelle Gerichte geht, darf eine gute One Pot Pasta natürlich nicht fehlen. Schließlich sind One Pot Pasta Gerichte der Inbegriff von schnellen und einfachen Rezepten. Probiere diese Nudeln mit Tomaten doch gleich mal aus und überzeuge dich selbst.

Zum Rezept: One Pot Pasta

Wir hoffen sehr, dass du mit unseren schnellen Rezepten eine Antwort auf die Anfangsfrage “Was kann ich heute kochen?” gefunden hast. Welche Koch Ideen haben dir am besten gefallen? Schreib uns gerne eine Nachricht oder Feedback!