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Die besten Zucchini Rezepte

Zucchini Rezepte

Die besten Zucchini Rezepte

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Wir lieben Rezepte mit Zucchini! Du auch? Dann bist du hier genau richtig gelandet. Denn hier gibt es die besten Zucchini Rezepte jemals. Unsere Rezepte sind für Anfänger und Profis gleichermaßen geeignet und schmecken Groß und Klein. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zucchini Rezepte

Schnelle Gerichte mit Zucchini:

Was unsere Rezepte so besonders macht? Neben dem grandiosen Geschmack sind unsere einfachen Zucchini Rezepte dafür bekannt, dass sie ganz schnell gehen und man nicht viel Zeit für großen Genuss aufbringen muss. Probier’s aus und überzeuge dich selbst.

Zucchini Rezepte

Die besten Zucchini Rezepte

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1. Zucchini-Hack-Pfanne

Schnelle Gerichte mit Zucchini sind doch die besten, oder? Denn wer hat schon Zeit und Muße, ewig in der Küche zu stehen. Umso besser, dass diese Zucchini-Hack-Pfanne in gerade einmal 20 Minuten fertig ist. So schnell geht gesundes Essen!

2. Zoodle-Gemüse-Pfanne

Schon mal was von Zoodles gehört? Zoodles bedeutet Nudeln aus Zucchini – Mithilfe eines Spiralschneiders lässt sich das kalorienarme Gemüse nämlich ganz einfach in die typische Spaghetti-Form überführen. Probiere diese Alternative zu klassischen Nudeln unbedingt mal aus.

3. Mediterrane Zucchini-Pfanne mit Reis

Mmmh, aromatische Tomaten, knackige Zucchini und lockerer Reis – aus diesen Zutaten entsteht in Kombination mit leckeren Gewürzen ein mediterraner Genuss vom Feinsten. Mit diesem einfachen Zucchini Rezept zauberst du dir ganz einfach Urlaubsfeeling auf deinen Teller.

4. Knusprige Zucchinipuffer

Tolle Zucchini Rezepte begeistern die ganze Familie, oder? Gerade bei den Kleinen sind Kartoffelpuffer total beliebt. Mit dieser gesunden Alternative kannst du ganz einfach mehr Gemüse in die Ernährung integrieren. Viel Spaß!

5. Omas gefüllte Zucchini mit Hackfleisch

Na, liebst du die Küche von Oma auch so sehr? Omas haben es einfach drauf in Sachen Kochen. Dieses Rezept für Zucchini gefüllt mit Hackfleisch ist der absolute Knüller, auf den sich alle immer freuen. Überzeuge dich auch und probiere Omas Zucchini Rezept aus.

6. Zucchinisuppe

Was machen mit Zucchini? Die Frage haben sich viele von uns schon mal gestellt, stimmt’s? Wir haben hier einen leckeren Vorschlag für dich: Cremige Zucchinisuppe. Mmh, gerade in der kalten Jahreszeit verspricht diese Suppe Löffel für Löffel Genuss pur.

7. Gnocchi-Salat mit Zucchini und Paprika

Die besten Zucchini Rezepte “vegetarisch-Edition”: Einer unserer fleischlosen Favoriten ist dieser italienische Gnocchi-Salat. Er punktet nicht nur durch seine schnelle und unkomplizierte Zubereitung, sondern auch durch großartigen Geschmack.

8. Zoodles – Low Carb Zucchini Nudeln

Ciao Spaghetti, hallo Zoodles! Schnapp dir deinen Spiralschneider und los geht’s. Wir zeigen dir hier verschiedene Möglichkeiten, wie du Zoodles ganz einfach selber machen kannst. Dieses Rezept gehört für uns in die Kategorie “Gesunde Zucchini Rezepte Hauptspeise”.

9. Zucchini-Hackfleisch-Auflauf

Wenn du das Duo Zucchini und Hackfleisch noch nicht probiert hast, dann wird es höchste Zeit für diesen leckeren Auflauf. Hier wird gesundes Gemüse mit proteinreichem Hack kombiniert. Lass dir diesen Sattmacher gut schmecken.

10. Buntes Ofengemüse

Gemüsereste übrig und keinen Plan? Wie wäre es mal wieder mit Ofengemüse? Das Gericht ist ideal, um alle möglichen Reste zusammenzuwürfeln und mit einer leckeren Marinade im Ofen zu backen. Guten Appetit!

11. Ratatouille Rezept

Was kochen mit Zucchini? Die Frage haben wir uns doch alle schon einmal gestellt. Unser Vorschlag lautet Ratatouille! Die Zucchini harmoniert perfekt mit Auberginen und Tomaten und wird in unserem Rezept noch durch eine leckere Käseschicht ergänzt.

12. Kartoffel-Zucchini-Auflauf

Leckere Zucchini Rezepte kann man nie genug haben, oder? Mit diesem köstlichen Kartoffel-Zucchini-Auflauf punktet man garantiert bei seinen Gästen. Er ist nämlich nicht nur optisch ein wahrer Hingucker, sondern überzeugt durch die cremige Soße natürlich auch geschmacklich auf voller Linie.

13. Saftiger Zucchinikuchen

Wir haben dir bis hierhin ja schon verschiedene Zucchini Rezepte gezeigt, doch dieses hier ist etwas anders, weil es sich um eine süße Speise handelt, genauer gesagt um einen Zucchinikuchen. Doch keine Sorge, das Gemüse schmeckt man nicht raus; es dient lediglich der Konsistenz.

14. Zucchini-Tomaten-Salat

“Zucchini Rezepte einfach schnell” – Na, kommen dir diese Schlagworte bekannt vor? Viele von uns tippen sie in die Suchleiste ein auf der Suche nach unkomplizierten Zucchini Rezepten. Dieser leckere Zucchini-Tomaten-Salat erfüllt die Kriterien auf jeden Fall und ist es definitiv mal wert, ausprobiert zu werden.

15. Zucchini-Lasagne

Was kann man alles mit Zucchini machen? Sehr viel! Unter anderen sogar Lasagne. Also lass die klassischen Lasagne-Nudelplatten im Schrank und greife stattdessen zu unserem beliebten Gemüse. Auch unabhängig von einer Low-Carb-Ernährung kann jeder diese leckere Zucchini-Lasagne probieren.

Welches der Zucchini Rezepte ist dein Favorit und wird als erstes nachgekocht? Uns fällt die Entscheidung nicht einfach, weil jedes einzelne Gericht etwas Besonderes an sich hat. Schreib uns gerne einen Kommentar oder Feedback. Wir freuen uns schon darauf, von dir zu lesen!

Zucchini Rezepte

Die besten Zucchini Rezepte

Urlaubsfeeling in wenigen Minuten? Mit dieser mediterranen Reispfanne mit Zucchini und Tomaten kannst du ganz einfach dem Alltagsstress für einen genussvollen Moment entfliehen. Vereine mediterrane Aromen in einer schnellen Gemüsepfanne und lass dir dieses Zucchini Gericht gut schmecken.
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Gericht: Hauptgerichte
Land: Deutsch
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 20 Minuten
Zeit Gesamt: 40 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 592kcal

Zutaten

  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 rote Paprika
  • 2 kleine Zucchini
  • 125 g Reis
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • 1/2 TL Thymian, Oregano, Basilikum
  • Prise Chiliflocken
  • 200 g Feta Käse, gewürfelt
  • Saft einer halben Zitrone

Anleitungen

  • Schritt: Gemüse schneiden und anbraten
    Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Paprika und Zucchini waschen, in kleine Stücke schneiden, in die Pfanne geben und alles für ca. 5-7 Minuten anbraten.
  • Schritt: Reis und restliche Zutaten zufügen und aufkochen
    Den ungekochten Reis hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Tomatenmark einrühren und aufkochen lassen. Mit Gewürzen und Kräutern abschmecken und auf kleiner Stufe ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Gelegentlich umrühren.
  • Schritt: Feta zufügen und servieren
    Zum Schluss den gewürfelten Feta unterheben, mit Zitronensaft beträufeln und in der Pfanne servieren.
    Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion (ca.)

Calories: 592kcal | Carbohydrates: 43g | Protein: 14g | Fat: 42g

Zucchini Rezepte Abendessen

Zucchini Rezepte sind immer eine gute Idee, ob zum Mittag- oder Abendessen. Wer abends lieber eine leichte Mahlzeit bevorzugt, sollte mal bei unserem Zoodle-Rezept , der Zoodle-Pfanne und der Zucchinisuppe vorbeischauen.

Zucchini Rezepte Mittagessen 

Wer mittags nicht viel Zeit hat für aufwendiges Kochen, der kann mal bei unseren schnellen Zucchini Rezepten vorbeischauen. Diese Zucchini-Hack-Pfanne oder der Gnocchi-Salat sind in wenigen Minuten fertig. Auch die mediterrane Zucchini-Pfanne steht im Nu auf dem Tisch.

Zucchini Rezepte Schnell Backofen

Mmmh, Zucchini Rezepte aus dem Backofen lieben wir besonders. Vor allem die leckere Käsekruste bei dem Kartoffel-Zucchini-Auflauf oder dem Ratatouille  versprechen großen Genuss. Wusstest du, dass du Zucchini auch beim Kuchenbacken verwenden kannst? Hier geht es zum Zucchinikuchen.

Besondere Zucchini Rezepte 

Zucchini mal anders! Bist du auf der Suche nach neuen, originellen Rezepten, dann probiere doch mal eine neue Variante von Lasagne , eine Abwandlung von Kartoffelpuffern oder ein saftiger Zucchinikuchen .

Low Carb Zucchini Rezepte

Zucchini besteht zum Großteil aus Wasser und ist somit sehr kalorienarm. Wer auf Kohlenhydrate verzichten möchte, kann Nudeln einfach durch Zoodles ersetzen. Auch Omas gefüllte Zucchini mit Hackfleisch oder diese schnelle Zucchini-Hack-Pfanne kommen ohne Carbs aus. Guten Appetit!

 

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SCHOLZ

Sunday 16th of July 2023

Es ist im Sommer schön einfache Rezepte auszuprobieren und zu kochen. Die schmecken lecker.