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Schnelles Essen für 2 – Leckere Rezepte!

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Schnelles Essen für 2

Schnelles Essen für 2 – Leckere Rezepte!

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Ihr seid auf der Suche nach köstlichen Rezepten für 2, dann seid ihr hier genau richtig und könnt durch unsere Auswahl an 30 leckeren Rezepten schmökern. Wir haben dir eine komplette Bandbreite an schnellen Abendessen für 2 zusammengestellt, wo für jeden Gaumen etwas Passendes dabei ist. 

Schnelles Essen für 2

Schnelles Essen für 2

Schnelles Essen für 2 – Leckere Rezepte!

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Schnelle Rezepte für zwei 

Ob raffinierte Kochidee für ein romantisches Dinnerdate oder ein gemütlicher Abend mit einem Freund oder einer Freundin – unsere Abendessen für zwei sind abwechslungsreich, einfach in der Zubereitung und versprechen größten Geschmack.

Du bist vegetarisch unterwegs? Auch kein Problem! Viele unserer Dinner Rezepte kommen ohne Fleisch aus oder lassen sich ganz einfach abändern. Lasst’s euch schmecken!

1. Zwiebel Sahne Hähnchen

Dieses Gericht lässt sich super einfach im Ofen zubereiten, total praktisch! Die Kombination aus Hähnchen, Zwiebeln, Sahne und Gewürzen schmeckt einfach nur unglaublich köstlich. Dazu kannst du Kartoffeln, Spätzle oder Nudeln reichen und schon hast du ein schönes Abendessen für 2.

Zum Rezept: Zwiebel Sahne Hähnchen

2. Cremiger Spätzleauflauf

Unser cremiger Spätzleauflauf erinnert von den Zutaten her an Käsespätzle, wird aber im Anschluss noch mit viel Käse überbacken! Die Hauptzutaten für den Auflauf sind Spätzle, Schinken, Käse, Röstzwiebeln, Crème fraîche und natürlich Käse! Kochen für zwei schnell und raffiniert.

Zum Rezept: Cremiger Spätzleauflauf

3. Mousse au Chocolat

Diese köstliche Nachspeise lässt sich ganz einfach aus dunkler Schokolade, Eier, Sahne, Zucker, Butter, Schokoraspeln, Himbeeren und Minzblätter zaubern. Eine perfekte Nachspeise nach einem köstlichen Essen für zwei.

Zum Rezept: Mousse au Chocolat

4. Zupfbrot mit Käse

Ein Hit unter den Kochideen für 2 ist dieses Zupfbrot. Du benötigst Brot, Käse, grünes Pesto, Frühlingszwiebeln und Käse – mehr nicht. Dieses Gericht ist so einfach zubereitet, aber unglaublich lecker. Probier’s aus!

Zum Rezept: Zupfbrot mit Käse

5. Cremiges Pilzrisotto

Das Top Rezept unter den Rezepten für Date-Abend ist Risotto. Wir zeigen euch hier eine Variante mit Pilzen, mit der ihr garantiert bei eurem Gegenüber punkten werdet. Also lasst euch den italienischen Klassiker nicht entgehen.

Zum Rezept: Cremiges Pilzrisotto

6. Paella-Rezept mit Frutti di Mare

Paella hört sich immer wahnsinnig kompliziert und aufwendig an, dabei handelt es sich heir um ein sehr einfaches und super köstliches Rezept. Alles, was du brauchst, ist Reis, Gemüsebrühe, Safran, Gemüse, Meeresfrüchte und Knoblauch. Hört sich doch gar nicht so wild an, oder? Ein gesundes Abendessen für zwei!

Zum Rezept: Paella-Rezept mit Frutti di Mare

Klassische Kürbissuppe Rezept

7. Klassische Kürbissuppe Rezept

Bist du auf der Suche nach einem leckeren Essen für 2? Dann solltest du unsere klassische Kürbissuppe mit Kürbis, Kokosmilch und Curry probieren! Die Suppe ist sehr schnell und einfach zubereitet und lässt sich auch als Food-Prep vorbereiten. Garnieren kannst du das Ganze mit Fetakäse und einem Hauch von Kürbisöl!

Zum Rezept: Klassische Kürbissuppe Rezept

8. Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki

Dieser köstliche griechische Auflauf zaubert einen Hauch von Griechenland und Urlaubsstimmung in deine Küche. Die Kombination aus Feta, Hackfleisch, kleinen Reisnudeln und deftigen Gewürzen ist ein absoluter Genuss. Ein Klassiker unter den Gerichten für 2.

Zum Rezept: Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki

Philadelphia Hähnchen

9. Philadelphia Hähnchen

Dieses köstliche Low Carb Hähnchen wird ganz einfach im Ofen zubereitet und ist ein super schnelles Essen für 2. Du benötigst lediglich Hähnchen, Philadelphia, Champignons, Schlagsahne, Senf, Zitronensaft und verschiedene Gewürze und Kräuter.

Zum Rezept: Philadelphia Hähnchen

10. Cremige Spinatlasagne

Unsere cremige Spinatlasagne ist nicht nur super köstlich, sondern auch eine leichtere Variante zum Klassiker mit Hack. Anstatt der üppigen Soße wird hier die Lasagne abwechselnd mit Lasagne-Blätter, Spinat und Frischkäse geschichtet. Die Lasagne ist ideal für ein schönes Abendessen für 2.

Zum Rezept: Cremige Spinatlasagne

11. Erdbeer-Tiramisu

Für dieses fruchtige und köstliche Dessert brauchst du nur eine Handvoll Zutaten. Als Deko eignen sich hier auch Schokostreusel, Erdbeerscheiben oder ein Topping aus Erdbeerpürree. Ein süßes, schnelles Essen für 2, das den perfekten Abschluss bildet.

Zum Rezept: Erdbeer-Tiramisu

12. Schnelles Tacos-Rezept mit Hackfleisch

Ein super Rezept, welches du zusammen mit deinem Herzblatt gestalten kannst, sind diese Tacos. Ihr könt frei wählen zwischen weichen oder knusprigen Tacoschalen. Als Topping kannst du Jalapeños oder Guacamole verwenden. Kochen für zwei schnell und raffiniert.

Zum Rezept: Schnelles Tacos-Rezept mit Hackfleisch

Kasseler-Rosenkohl-Auflauf

13. Kassel-Rosenkohl-Auflauf

Rosenkohl ist das Gemüse, das am meisten polarisiert! Entweder man liebt es oder man hasst es, oder? Wir lieben Rosenkohl und mit unserem köstlichen Rezept wirst du ihn auch lieben! Die Kombination aus Kartoffeln, Kassler und Sahne ist ein absoluter Genuss – Ein super köstliches Gericht für 2.

Zum Rezept: Kassel-Rosenkohl-Auflauf

Raffaello-Himbeeren-Dessert im Glas

14. Raffaello-Himbeer-Dessert im Glas

Für dieses raffinierte Dessert für ein schönes Abendessen für 2 brauchst du nicht viele Zutaten und nur wenig Zeit. Das Dessert lässt sich super in schönen Gläsern schichten und ist optisch und geschmacklich ein wahres Highlight.

Zum Rezept: Raffaello-Himbeer-Dessert im Glas

Hähnchenbrust aus dem Backofen

15. Zarte Hähnchenbrust aus dem Backofen

Die Hähnchenbrust aus dem Ofen ist ein super leckeres Low Carb Gericht, das sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Zu diesem Gericht kannst du aber trotzdem gerne Nudeln, Reis oder Kartoffeln servieren. Auch Spätzle passen gut für ein köstliches Essen für 2.

Zum Rezept: Zarte Hähnchenbrust aus dem Backofen

16. Bruschetta mit Tomate und Knoblauch

Bruschetta ist ein Gericht, das immer Anklang findet. Sowohl als Hauptgericht als auch als Vorspeise. Wie wäre es mit einem romantischen italienischen Abend zu zweit mit einem Glas Wein und unserem köstlichen Rezept? Ein schönes Abendessen für 2 Italien-Edition!

Zum Rezept: Bruschetta mit Tomate und Knoblauch

17. Pfannenkuchen

Jeder kennt die süße Variante vom Pfannkuchen aus der Kindheit, egal ob mit Marmelade, Zucker und Zimt oder Nutella. Allerdings kann man Pfannkuchen auch deftig mit Fleisch, Gemüse oder als Auflauf überbacken zubereiten. Kochen für zwei schnell und raffiniert mit unserem Grundrezept für süße oder herzhafte Pfannkuchen.

Zum Rezept: Pfannenkuchen

18. Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Käse

Du suchst ein köstliches Gericht für 2? Dann musst du unbedingt unseren Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Käse probieren. Dieser besteht aus Kartoffeln, Brokkoli, Mozzarella und Gewürzen. Dieses Gericht lässt sich super als Hauptgericht oder Beilage zu Fisch oder Fleisch servieren.

Zum Rezept: Brokkoli-Kartoffelauflauf mit Käse

19. Original Spaghetti Carbonara

Alles, was du für dieses köstliche Rezept brauchst, sind Spaghetti, Eier, Parmesan, Speck und Gewürze. Die geheime Zutat ist eine Kelle Nudelwasser, damit bindet man das Ganze und rundet das Gericht ab. Ein schönes Abendessen für 2 kann so einfach sein.

Zum Rezept: Original Spaghetti Carbonara

Gebrannte Mandeln selber machen

20. Gebrannte Mandeln selber machen

Du bist auf der Suche nach einer köstlichen Nachspeise oder etwas zu Naschen für euren romantischen Filmabend? Dann kann ich dir nur unsere gebrannten Mandeln ans Herz legen. Dieses leckere Essen für 2 ist im Handumdrehen zubereitet und versüßt euch sicher den Abend.

Zum Rezept: Gebrannte Mandeln selber machen

21. Chicken-Wrap-Rezept

Für den Chicken-Wrap brauchst du zwar einiges an Zutaten, es lohnt sich aber definitiv, das Rezept mal auszuprobieren. Man kann die Zutaten auch einfach in die Mitte stellen und jeder füllt seine Wraps selbst. Ein super Gericht aus der Kategorie Kochen für zwei schnell und raffiniert.

Zum Rezept: Chicken-Wrap-Rezept

Mediterraner Auflauf mit Hähnchen

22. Mediterraner Auflauf mit Hähnchen

Dieser Auflauf kocht sich fast von alleine, sodass du mehr Zeit mit deiner Liebsten oder deinem Liebsten verbringen kannst. Die Vorbereitung geht sehr zügig und der Rest übernimmt der Backofen. Das perfekte Rezept für den Date-Abend.

Zum Rezept: Mediterraner Auflauf mit Hähnchen

23. Pizzateig-Grundrezept

Egal ob Pizzaschnecken, klassische Pizza oder Pizzaraclette – mit unserem Grundrezept hast du viele Möglichkeiten etwas Leckeres zu zaubern.Welches Gericht für 2 zauberst du aus dem Pizzateig?

Zum Rezept: Pizzateig-Grundrezept

24. Mangold-Quiche

Wenn du das Gemüse Mangold nicht kennst oder noch nicht probiert hast, solltest du das unbedingt nachholen. Mangold ist super lecker und erinnert sehr stark an das leckere Gemüse Spinat. Die Quiche ist ein absolut gesundes und schnelles Essen für 2.

Zum Rezept: Mangold-Quiche

25. Blumenkohlsuppe-Rezept

Suppe geht doch wirklich immer und muss nicht aus dem Päckchen sein. Selbstgemachte Suppe hat viel mehr Aroma, Vitamine und Nährstoffe. In diesem köstlichen Essen für 2 spielt Blumenkohl die Hauptrolle.

Zum Rezept: Blumenkohlsuppe-Rezept

26. Das beste Lasagne Rezept

Du planst mit deinem Liebsten einen italienischen Abend? Dann koche doch diese Lasagne als Hauptgericht. Mit einem Glas Wein habt ihr ruckzuck ein schönes Abendessen für 2.Buon appetito!

Zum Rezept: Das beste Lasagne Rezept

27. Der beste Kartoffelgratin

Du planst ein Gericht für 2 und suchst jetzt noch eine passende Beilage? Wie wäre es mit dem besten Kartoffelgratin? Du brauchst nur Kartoffeln, Sahne, Milch, Stärke, Knoblauch, Butter und Gewürze – fertig ist die köstliche Beilage!

Zum Rezept: Der beste Kartoffelgratin

28. Mangold-Tomaten-Senf-Sahne-Tagliatelle

Du möchtest deinen Schatz mit einem besonderen Essen für 2 überraschen? Dann solltest du unsere Tagliatelle mit Mangold und der köstlichen Sahne-Senf-Soße probieren. Der Senf und Zitronensaft harmonieren perfekt und sorgen für das gewisse Etwas.

Zum Rezept: Mangold-Tomaten-Senf-Sahne-Tagliatelle

29. Vegetarische-Blumenkohl-Frikadellen

Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen Essen für 2 bist, allerdings gerne eine fleischlose Variante hättest, dann solltest du unsere vegetarischen Blumenkohl-Frikadellen versuchen. Damit beeindruckst du deinen Gegenüber ganz bestimmt.

Zum Rezept: Vegetarische-Blumenkohl-Frikadellen

Flammkuchen einfach selber machen

30. Flammkuchen einfach selber machen

Flammkuchen muss man nicht kaufen, diesen kann man ganz einfach selber machen. Der Teig besteht nämlich lediglich aus Mehl, Öl, Wasser und Salz. Bestrichen wird das Ganze mit Frischkäse, Speck und Frühlingszwiebeln. Fertig ist ein leckeres Essen für 2.

Zum Rezept: Flammkuchen einfach selber machen

Eurem romantischen Abend mit Dinner steht mit dieser großen Rezeptauswahl nichts mehr im Weg. Egal ob Vorspeise, Hauptspeise oder der Nachtisch – für jeden Anlass ist hier etwas Passendes dabei. Viel Spaß beim Ausprobieren und eine schöne Zeit euch!

Schnelles Essen für 2

Schnelles Essen für 2 – Leckere Rezepte!

Mmmh, wie cremig sieht dieses Zwiebel-Sahne-Hähnchen bitte aus? Wenn du ein raffniertes Gericht für Zwei zaubern möchtest, dann ran an dieses Rezept. Serviere gerne einen Salat, Nudeln oder Reis dazu. Guten Appetit!
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Gericht: Rezeptsammlungen
Land: Deutsch
Vorbereitung: 20 Minuten
Zubereitung: 45 Minuten
Zeit Gesamt: 1 Stunde 5 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 829kcal

Zutaten

  • 4 Zwiebeln (mittelgroß)
  • 800 g Hähnchenbrustfilet (ca. 4 Filets)
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl (gehäuft)
  • 500 ml Schlagsahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Selleriesalz, Zucker
  • 4 EL Gehackte Petersilie
  • Chiliflocken

Anleitungen

  • Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Den Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Das Hähnchenbrustfilet trockentupfen und im heißen Öl für ca. 5-10 Minuten von allen Seiten goldbraun an- aber nicht durchbraten und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Herausnehmen und beiseitestellen.
  • Die Zwiebeln zusammen mit der Butter in die Pfanne geben und 5-10 Minuten schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit Mehl bestäuben. Anschließend die Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen, bis die Soße bindet. Alles mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Selleriesalz und Zucker abschmecken.
  • Die Hähnchenbrustfilets in die Auflaufform geben und mit der Soße übergießen. Anschließend alles im vorgeheizten Backofen für 45 Minuten backen. Herausnehmen und mit Chiliflocken und Petersilie bestreut zusammen mit z.B. Reis servieren.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Calories: 829kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 55g | Fat: 60g
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